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Hellas

die Seele Griechenlands in 80 Rezepten
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Monchalin, Chloé; Rousselet, Benjamin
Verfasser*innenangabe: Chloé Monchalin & Benjamin Rousselet ; Fotografie: Sophia van den Hoek ; Gestaltung: Audrey Cosson
Jahr: 2024
Verlag: München, ZS
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Olivenöl, Feta und fangfrischer Fisch, Weinblätter, Oktopus und reife, duftende Feigen… die griechische Küche steht für authentische Produkte mit unvergleichlichem Geschmack.
 
Chloé und Benjamin, Inhaber des Grand Café d’Athenes in Paris, ehren mit ihren Rezepten bekannte griechische Zutaten auf moderne Weise und versetzen Sie mit jedem Gericht sofort in den Schatten des Parthenons, in der Hand einen Cocktail mit Mastiha-Likör. Auch gut in der Hand liegt ein gut gerolltes Souflaki. Mit dem 6-seitigen Leporello zu Souflaki-Spießen zum Heraustrennen kein Problem! Dank der vielen Gemüsegerichte werden auch Vegetarier mit diesem Buch glücklich.
 
Sollte dieses Buch Sie dazu bringen, sofort den nächsten Urlaub in Athen zu buchen, finden Sie im Anhang die besten Adressen, um Ihre kulinarische Reise in der griechischen Hauptstadt fortzusetzen. Mit Zaziki und gegrilltem Pita, Melonensalat und geeistem Feta, Kalamaraki (gebratener Tintenfisch), Tyropita (griechische Käsepastete)… (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Monchalin, Chloé; Rousselet, Benjamin
Verfasser*innenangabe: Chloé Monchalin & Benjamin Rousselet ; Fotografie: Sophia van den Hoek ; Gestaltung: Audrey Cosson
Jahr: 2024
Verlag: München, ZS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-96584-345-5
2. ISBN: 3-96584-345-1
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 245 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Griechenland, Kochbuch, Ellas, Elle-nike- Dimokratia, Elleniki Dimokratia, Hellas, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Van den Hoek, Sophia; Cosson, Audrey
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Grand café d'Athènes
Mediengruppe: Buch