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Käse für dummies

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Bornholdt, Markus
Verfasser*innenangabe: Markus Bornholdt
Jahr: 2024
Verlag: Weinheim, Wiley-VCH GmbH
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Bornholdt, Markus
Verfasser*innenangabe: Markus Bornholdt
Jahr: 2024
Verlag: Weinheim, Wiley-VCH GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLI
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ISBN: 978-3-527-72126-9
2. ISBN: 3-527-72126-6
Beschreibung: 1. Auflage, 302 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Käse, Warenkunde
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch