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Veganista

Pionierinnen der neuen Eiszeit
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Havmöller, Cecilia ; Paller, Susanna
Verfasser*innenangabe: Cecilia Havmöller ; Susanna Paller
Jahr: 2015
Verlag: Linz, Freya
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Veganista Eis ist einfach anders ...
... jedes Rezept zeigt dies beeindruckend. Viele Sorten sind durch Zuckeralternativen wie Birkenzucker, Ahornsirup oder Agavensirup delikat, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker sind verpönt – Früchte werden verwendet, wie sie wachsen.
Als Eisbasis dienen Reismilch, Hafermilch, Kokosmilch oder Sojamilch, es werden aber auch eine Menge Sorbetrezepte auf Wasserbasis vorgestellt.
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Havmöller, Cecilia ; Paller, Susanna
Verfasser*innenangabe: Cecilia Havmöller ; Susanna Paller
Jahr: 2015
Verlag: Linz, Freya
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KPN, I-15/12, VL.KVN
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ISBN: 978-3-99025-188-1
2. ISBN: 3-99025-188-0
Beschreibung: 157 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Speiseeis, Veganische Kost, Eis <Speiseeis>, Gefrorenes, Glace, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegane Ernährung, Veganische Ernährung
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Mediengruppe: Buch