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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GBD Lang / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Margarete Langerhorst hat in ihrer jahrzehntelangen Biogartenpraxis die Methode des traditionellen Mischkulturengartens weiterentwickelt und nahezu perfektioniert.

In diesem Buch stellt die Autorin ihre Anbaupraxis umfassend und leicht nachvollziehbar vor. Die zahlreichen Mischkulturenbeispiele und Anleitungen, die Ratschläge zu einer naturgemäßen Düngung sowie zur Boden- und Pflanzenpflege sind dabei der Schwerpunkt. Außerdem gibt sie zahlreiche Praxistipps für eine rationelle Lagerhaltung und bezieht Stellung zu Fragen einer gesunden Ernährung, die sie und ihre Familie ebenfalls seit Jahrzehnten praktiziert.

 

 

Aus dem Inhalt:

Vorwort 7 / / Gärtnerhof-Aktivitäten 11 / / Mischkulturen im Jahreslauf / Wie ein Neubeginn gelingt 21 / Rechtzeitige Gartenplanung 26 / Jungpflanzenanzucht 30 / Jungpflanzen erfolgreich auspflanzen 36 / Der Mischkulturengarten im Frühjahr 42 / Das Frühbeet im Jahreslauf 45 / Bewährte Mischkulturen 52 / Unser Indianergarten 56 / Yaconwurzel - die süße Knolle der Inkas 61 / Kräuter im Garten 64 / Ganzjähriger Gemüseanbau im kalten Kleingewächshaus 72 / Wie der Mischkulturengarten in den Winter geht 79 / Frisches im Winter 82 / Das Wintersalatstück 88 / Gesunde Pflanzen durch gesunden Boden 92 / / Gartenpraxis / Vorgründüngung (Voraussaat) im Frühjahr erspart Jätarbeit 99 / Entspannte Haltung bei feinen Jätarbeiten 101 / Pflanzenkompost - Gärtnern ohne Dung 103 / Das Mulchen HO / Die Vorteile der Kleewege 115 / / / Ganzjähriger Salatanbau 118 / Zwiebeln und Knoblauch 123 / Porree (Lauch) 127 / Frühkohl kann zweimal wachsen 130 / Brombeer- und Himbeerkultur mit Bärlauch 132 / Kiwis und Kulturheidelbeeren 136 / Unser Walnussanbau 142 / Kartoffelanbau ohne Häufeln 146 / Baumscheiben und Baumpflanzung 151 / Der Wert von Hecken 155 / Zwei Mischkulturmethoden 161 / / Ernährung / Spinat und Brennnessel als Energielieferanten 169 / Wurzelgemüse als schmackhafte Salate im Winter 174 / Rosenkohl, Grünkohl und Wirsing für frische Salate 180 / Das reichhaltige und vielseitige Fruchtangebot der Natur 186 / / Lebensführung / Selbstverantwortung 192 / Ein Stück aus unserem Leben 195 / Vegetarisch leben 198 / Die langsame Erwärmung von Getreide 202 / Die Problematik der Milch 206 / / Buchtipps 219