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Vorbestellen	Zweigstelle: 03., Erdbergstr. 5-7	Standorte: NN.C Wurm	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.C Wurm / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Entliehen	Frist: 04.12.2024	Vorbestellungen: 0

Die zweite Auflage dieses beliebten Einsteiger-Buches vermittelt das unverzichtbare chemische Grundwissen für 'Chemie-Nebenfächler'. Die Studenten können sowohl Studenten der Lebenswissenschaften (Medizin, Biologie) als auch technischer Fachrichtungen (z.B. Maschinenbau, Umwelttechnik...) sein. Mit dem didaktischen Ansatz, zuerst Problemstellung - dann Antwort, fördert das Buch die aktive Auseinandersetzung mit dem Stoff.

 

 

 

 

Kompakt und auf den Punkt gebracht sind alle Hauptthemen der anorganischen und organischen Chemie äußerst verständlich erklärt und abgedeckt. Dabei unterstützen besondere Textelemente Ihren Lernerfolg:

* Für inhaltliche Orientierung sorgen optisch hervorgehobene Schlüsselthemen am Kapitelanfang.

* Das Wichtigste wird kurz und prägnant in Definitionen und Merksätzen zusammengefasst.

* Beispiele helfen beim Anwenden des Lernstoffs.

* Wissenstest und Prüfungsvorbereitung: Aufgaben mit Lösungen helfen ungemein beim eigenständigen Überprüfen des Gelernten.

 

 

 

Aus dem Inhalt:

Vorwort zur zweiten Auflage XIII // 1 Aufbau der Materie, Atombau und Periodensystem 1 / 1.1 Aufbau der Materie 1 / 1.1.1 Reinstoffe 1 / 1.1.2 Mischungen 1 / 1.1.3 Elemente und Verbindungen 2 / 1.2 Atombau 3 / 1.2.1 Der Atomkern 3 / 1.2.2 Die Elektronenhülle 7 / 1.3 Das Periodensystem der Elemente (PSE) 14 / 1.3.1 Ionisierungsenergie 16 / 1.3.2 Elektronenaffinität 17 / 1.3.3 Metalle und Nichtmetalle 18 / 1.3.4 Elektronegativität 19 / 1.4 Radioaktivität 19 / 1.4.1 Natürliche Radioaktivität 19 / 1.4.2 Die Halbwertszeit 20 / 1.4.3 Zerfallsreihen 21 / 1.4.4 Kernumwandlungen 21 / 1.4.5 Kernspaltung 21 / 1.4.6 Künstliche Nuklide 22 // 2 Reaktionsgleichungen und Stöchiometrie 27 / 2.1 Die Reaktionsgleichung 27 / 2.2 Umgesetzte Mengen und Massen 29 / 2.3 Die Stoffmenge Mol 30 / 2.4 Reaktionstypen in der Chemie 33 / 2.5 Konzentrationsangaben 33 / 2.5.1 Molare Lösungen 33 / 2.5.2 Prozentangaben 34 / 2.5.3 Kleine Konzentrationen 36 / Die Aktivität 37 / Rechenbeispiele 37 / Mischungsrechnen 38 // 3 / Bindungsarten 43 / Die Ionenbindung 43 / Kationenbildung 46 / Anionenbildung 47 / Salzbildung 47 / Kristallwasser 49 / Die molare Masse eines Salzes 50 / Saure Salze 50 / Kristallformen 51 / Die Metallbindung 51 / Die Elektronenpaarbindung 52 / Lewis-Formeln 53 / Mehrfachbindungen 54 / Polare und unpolare Elektronenpaarbindungen 57 / Die räumliche Anordnung von Molekülen 58 / Anionenkomplexe 59 / Komplexbindung 61 / Bindungskräfte zwischen Molekülen 64 / Ion-Dipol 64 / Dipol-Dipol 64 / Sonderfall Wasserstoffbrückenbindung 64 / Induzierte Dipole und Van-der-Waals-Kräfte 65 / Hydrophobe Bindungen 66 // 4 / Kinetik und Thermodynamik 71 / Chemische Kinetik 71 / Die Reaktionsgeschwindigkeit 71 / Die Stoßtheorie 73 / Das chemische Gleichgewicht 74 / Das Massenwirkungsgesetz 76 / Das Prinzip des kleinsten Zwangs 78 / Folgereaktionen 79 / Die Reaktionsordnung 80 / Molekularität einer Reaktion 81 / Thermodynamik 82 / Systeme 82 / Energieformen 83 / Energieinhalt 84 / Energiedifferenzen 86 / Die Enthalpie 87 / Enthalpieberechnungen 89 / Die innere Energie U 91 / Die Entropie 92 / Die Gibbs-Energie 94 / Verbindungen zwischen Kinetik und Thermodynamik 96 / Starten einer Reaktion 96 / Katalysatoren 98 / Die Gibbs-Energie und das chemische Gleichgewicht 98 // 5 / Zustandsformen der Materie 105 / Die Aggregatzustände 105 / Phasenübergänge 107 / Lösungen 108 / Echte und kolloidale Lösungen 108 / Löslichkeit 108 / Allgemeine Regeln zur Löslichkeit 109 / Das Löslichkeitsprodukt 110 / Elektrolyte 111 / Kolligative Eigenschaften 112 / Die Oberflächenspannung 114 // 6 / Säuren und Basen 117 / Die Theorien von Arrhenius und Brönsted 117 / Die Stärke von Säuren und Basen 119 / Starke Säuren 120 / Schwache Säuren 121 / Die Reaktion des Anions einer schwachen Säure 121 / Die Wertigkeit von Säuren und Basen 122 / Der pKs-Wert 123 / Starke und schwache Elektrolyte 124 / Starke und schwache Basen 125 / Die Säuredefinition nach Lewis 125 / Ampholyte 126 / Die Neutralisationsreaktion 127 / Der pH-Wert 127 / Die Dissoziation des Wassers 128 / Die mathematische Herleitung 128 / Reaktionen von Salzen in Wasser 130 / pH-Wert-Berechnungen 132 / Puffer 134 / Bestandteile von Puffern 135 / pH-Wert-Berechnungen und Pufferlösungen 135 // 7 / Redoxreaktionen 141 / Die Reaktion von Metallen mit Sauerstoff 141 / Verbrennung von Kohlenstoffverbindungen 142 / Die Elektronenverteilung in Verbindungen 144 / Oxidationszahlen 145 / Häufig vorkommende Typen von Redoxreaktionen 146 / Verbrennung 146 / Rosten 147 / Änderung der Sauerstoffanzahl im Molekül 147 / Reaktionen von Metallen untereinander 148 / Andere Redoxreaktionen ohne Beteiligung von Sauerstoff 148 / Elementare Vorgänge bei Redoxreaktionen 149 / Oxidations- und Reduktionsmittel 149 / Das Aufstellen von Redoxgleichungen 150 / Teilgleichungen 150 / Basisches oder saures Milieu? 151 / Die Bilanz 151 / Disproportionierung und Komproportionierung 153 / Die Spannungsreihe der Metalle 153 / Elektrochemie 158 / Elektrolyse 158 / Galvanische Elemente 159 // 8 / Angewandte anorganische Chemie 163 / Anorganische Analytik 163 / Identitätsprüfungen 163 / Gehaltsbestimmungen 164 / Großtechnische Prozesse 164 / Roheisengewinnung und Stahlproduktion 164 / Schwefelsäureherstellung 165 / Salpetersäureherstellung 165 / Salzsäureherstellung 166 / Die Chlor-Alkali-Elektrolyse 166 / Ammoniaksynthese 166 / Sodaherstellung 166 // 9 / Sonderstellung des Kohlenstoffs 167 / Die Stellung des Kohlenstoffs im PSE 167 / Die Bildung von Hybridorbitalen 168 / Kohlenwasserstoffe 171 / Die Vielfalt organischer Verbindungen: funktionelle Gruppen 171 / Nomenklatur organischer Verbindungen 174 // 10 / Kohlenwasserstoffe 179 / Alkane 179 / Verzweigte Alkane 179 / Isomerie 182 / Alkene 182 / Polyene 183 / Alkine 184 / Aliphaten 184 / Cyclische Kohlenwasserstoffe 185 / Physikalische Eigenschaften der Kohlenwasserstoffe 186 / Chemische Eigenschaften der Kohlenwasserstoffe 186 / Alkane 187 / Alkene 187 / Aromatische Verbindungen 188 / Erdöl und Kohle 190 / Reaktionen der Aromaten 192 / Halogenierte Kohlenwasserstoffe 193 // 11 / Alkohole 197 / Einwertige Alkohole 197 / Mehrwertige Alkohole 199 / Primäre, sekundäre und tertiäre Hydroxylgruppen 200 / Reaktionen von Alkoholen 201 / Etherbildung 201 / Eigenschaften von Ethern 203 / Organische Ester (niemals Esther!) 203 / Nomenklatur der Ester 204 / Anorganische Ester 204 / Die Oxidation von Alkoholen 204 / Phenole 206 / Die saure Reaktion 207 / Die Oxidation von Phenolen 207 / Ether und Ester mit Phenolen 208 // 12 / Aldehyde und Ketone 211 / Die Carbonylgruppe 211 / Nomenklatur der Aldehyde 212 / Nomenklatur der Ketone 212 / Reaktionen der Carbonylgruppe 213 / Anlagerung von Wasser 215 / Halbe und volle Acetale 215 / Polymerisationen 216 / Keto-Enol-Tautomerie 216 / Die Aldolkondensation als C-Ketten-Verlängerung 217 / Addition von Aminen 218 / Reduzierende Eigenschaften/Oxidation 218 // 13 / Amine 221 / Die Aminogruppe 221 / Primäre, sekundäre und tertiäre Amine 222 / Die Basizität der Amine 223 / Quartäre Amine 224 / Aromatische Amine 225 / Reaktionen mit salpetriger Säure/Nitrit 225 / Weitere stickstoffhaltige Verbindungen 225 / Ethylendiamin 225 / Nitroverbindungen 225 // 14 / Carbonsäuren 229 / Die Carboxylgruppe 229 / Die homologe Reihe der Carbonsäuren 231 / Physikalische Eigenschaften 232 / Die Säurestärke 232 / Substituierte Carbonsäuren 233 / Hydroxycarbonsäuren 234 / Mehrwertige Carbonsäuren 235 / Halogenierte Carbonsäuren 235 / Ungesättigte Carbonsäuren 236 / Aminocarbonsäuren 236 / Aromatische Carbonsäuren 237 / Derivate der Carboxylgruppe 237 / Säurehalogenide 238 / Säureanhydride 238 / Säureamide 239 / Typische Reaktionen von Carbonsäuren 240 / Die Reaktion mit Wasser 240 / Esterbildung und Verseifung 240 / Inter- und intramolekulare Verbindungen 241 / Schwefelhaltige Verbindungen 242 // 15 / Reaktionstypen in der organischen Chemie 245 / Grundsätzliches 245 / Induktivität 245 / Mesomerie 246 / Elektrophile und nucleophile Teilchen 246 / Radikale 247 / Übergangszustände und Zwischenstufen 247 / Reaktionstypen 248 / Additionen 249 / Elektrophile Addition 249 / Verwandte Reaktionen 250 / Nucleophile Addition 250 / Substitutionen 251 / Elektrophile Substitution 252 / Die elektrophile Zweitsubstitution 253 / Radikalische Substitution 254 / Stichwortverzeichnis 357 // Eliminierung 254 / Umlagerung 255 / Redoxreaktionen 255 // 16 / Isomerie 261 / Konformationsisomerie 261 / Strukturisomerie 262 / Ketten- oder Skelettisomerie 262 / Stellungsisomerie 263 / Tautomerie 263 / Funktionsisomerie 263 / Bindungs- oder Valenzisomere 264 / Isomerie bei Cycloalkanen 264 / Stereoisomerie 265 / cis-trans- und £-Z-Isomerie 265 / Spiegelbildisomerie 266 / Optische Aktivität 271 // 17 / Kunststoffe 275 / Einteilung nach Materialeigenschaften 275 / Halbsynthetische Kunststoffe 275 / Vollsynthetische Kunststoffe 276 / Polymerisation 276 / Polykondensation 276 / Weitere Kunststoffe 277 / Silicone 277 // 18 / Naturstoffe 279 / Fette, Öle, Seifen, Wachse 279 / Fette und Öle 279 / Seifen 282 / Wachse 283 / Aminosäuren und Eiweiße 283 / Aminosäuren 283 / Eiweiße 285 / Kohlenhydrate 287 / Aldosen 287 / Nucleinsäuren 295 / Die DNA 295 / Die RNA 298 // 19 Richtig gelöst 301 // Literatur 355