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Die georgische Tafel

mit 151 Rezepten
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Ansari, Nana
Verfasser*innenangabe: Nana Ansari
Jahr: 2018
Verlag: Wien, mandelbaum verlag
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zentrale Rolle ebenso wie Granatäpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Ansari, Nana
Verfasser*innenangabe: Nana Ansari
Jahr: 2018
Verlag: Wien, mandelbaum verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-85476-587-5
2. ISBN: 3-85476-587-8
Beschreibung: 5. Auflage, 219 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Georgien, Kochbuch, Georgische Republik, Grusien, Grusinien, Gruzija, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Republik Georgien, Respublika Gruzija, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch