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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNG Pins / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Kleiner Garten, große Vielfalt? Auch auf kleiner Fläche einen äußerst ertragreichen Gemüsegarten anlegen, mit dem man sich fast komplett selbst versorgen kann? Der bekannte Gartenprofi Jörn Pinske hat diese Herausforderung mit Erfolg gemeistert. In diesem Buch beschreibt er seine eigene Methode, die er über Jahre hinweg entwickelt hat - eine spezielle Form der Mischkultur, bei der die Art der Anzucht eine besondere Rolle spielt. Seine Strategie: Pro Beet pflanzt er verschiedene Gemüse, und sobald sich nach der Ernte Lücken auftun, werden vorgezogene Pflänzchen nachgesetzt. Schritt für Schritt und leicht verständlich erklärt der Autor, wie man einen Gemüsegarten anlegt und bewirtschaftet - von der Bodenanalyse und -verbesserung bis zur Beetplanung, von der Aussaat über die Schädlingsbekämpfung bis zur Ernte. Dazu stellt er eine große Vielfalt an Gemüsesorten vor, die für das bedarfsgerechte Gärtnern besonders geeignet sind. Holen auch Sie das Beste aus Ihrem Garten heraus!

 

 

Pinske, Jörn: Biografische Angabe

Jörn Pinske ist ausgebildeter Gärtner. Zu seinen Spezialgebieten gehört der Gemüseanbau. Seit über 35 Jahren fotografiert er Pflanzen und ist als Autor von Gartenbüchern und Beiträgen in Fachzeitschriften tätig. Er ist bekannt dafür, in seinen Texten sehr praxisorientiert die Ansprüche ambitionierter Gemüsegärten zu erfüllen. Der langjährige BLV-Autor hält regelmäßig Vorträge in Gartenmärkten und Gartenbau-Vereinigungen.

 

 

Aus dem Inhalt:

Vorwort: Der Durcheinander-Garten 7 / / Die natürlichen Regeln im Garten verstehen 9 / Am Anfang: der Boden 10 / Weitere Einflüsse im Gemüsegarten 16 / / Den Garten optimieren 19 / Selbstversorger auf wenig Fläche 20 / Beurteilen, was man hat 21 / Der neue Gemüsegarten 26 / Mulchen muss sein 30 / Der Wurm macht’s 32 / Eine Wurmkiste bauen für besten Vermi-Kompost 34 / / Den Boden verbessern 36 / Düngen: Viel hilft viel? 42 / In Mischkultur anbauen 45 / Auf die Fruchtfolge achten 48 / Das Hochbeet: der Klassiker im Gemüsegarten 49 / Weitere Beetformen 52 / / Vom Samen zum Gemüse 55 / Vorkultur bringt (nur) Vorteile 56 / Das braucht man zur Aussaat 63 / Aussäen Schritt für Schritt 66 / Pikieren, wie geht das? 70 / Aus Sämlingen werden Jungpflanzen 72 / Das Frühbeet: der Name ist Programm 74 / Kleines Haus, großes Glück: / Das Kleingewächshaus 78 / / Für einen gesunden Garten 81 / Schädling oder Nützling? 82 / Gesunde Pflanzen durch Vorbeugung 84 / Die richtigen Beetnachbarn gegen Schädlinge 87 / Jauchen und Co.: die Garten-Hausapotheke 89 / Ein Kraut für alles: / Beinwell hilft 94 / Nützlinge im Pflanzenschutz 96 / / Die Gemüsearten 101 / Amaranth 102 / Artischocke und Cardy 104 / Asia-Salat und Asia-Gemüse 105 / Aubergine 109 / Blumenkohl und Brokkoli 110 / Bohnen 112 / Erbsen 116 / Feldsalat 118 / Gurken 120 / Kartoffeln 124 / Knoblauch 125 / / / Kohl: Weißkohl, Grünkohl und Co 128 / Kohlrabi 131 / Kürbis 132 / Löwenzahn 134 / Mairüben und Co 136 / Mais 138 / Mangold 139 / Möhren (Karotten) 140 / Paprika und Chili 141 / / Physalis: Andenbeere und Tomatillo 146 / Porree 147 / Radieschen und Rettich 148 / Rauke (Rucola) 151 / Rote Bete 153 / Salat 156 / Sellerie 163 / Spinat und Neuseeländer Spinat 164 / Tomaten 168 / Zucchini 177 / Zwiebeln 179 / Es gibt viel mehr: Ungewöhnliches Gemüse 182 / / Bezugsquellen, Literatur 186 / Quellen 187 / Register 188 / Der Autor 190 / Impressum 192