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Wurzelgemüse

Vielfalt, die glücklich macht
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schwarzinger, Yvonne
Verfasser*innenangabe: Yvonne Schwarzinger. Fotografiert von Herbert Lehmann
Jahr: 2016
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Lassen Sie sich überraschen, wie viele neue Rezepte es gibt, in denen die gesunden Gemüse-Allrounder Karotte, Kartoffel, Kohlrabi und Co geschmacklich so richtig zur Geltung kommen. Auch die Frage, wie Sie die weniger bekannten Schwarzwurzeln, Topinambur oder Pastinaken in Ihrer Küche verwenden können, gehört mit diesem Kochbuch der Vergangenheit an.
In über 50 raffinierten und gleichzeitig bewährt einfachen Rezepten zeigt Yvonne Schwarzinger die ganze Vielfalt der köstlichen Wurzeln! Würzige Radieschen veredeln einen knackigen Wintersalat, butterzarter Kohlrabi wird mit Spinat zu einer köstlichen Lasagne, Süßkartoffeln treten als saftige Basis für ein Fladenbrot in Aktion. Neben vielseitigen Rezepten gibt es wieder eine Extraportion an hilfreichem Praxiswissen und pfiffigen Kochtipps von der Autorin. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schwarzinger, Yvonne
Verfasser*innenangabe: Yvonne Schwarzinger. Fotografiert von Herbert Lehmann
Jahr: 2016
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO, I-17/02
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ISBN: 978-3-7066-2595-1
2. ISBN: 3-7066-2595-4
Beschreibung: 148 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Wurzelgemüse, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lehmann, Herbert
Mediengruppe: Buch