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Atlas der erlesenen Chilis und Paprika

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Stekovics, Erich ; Kospach, Julia ; Angerer, Peter
Verfasser*innenangabe: Erich Stekovics ; Julia Kospach ; Peter Angerer
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Von fruchtig mild über würzig bis feurig scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics.
Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A–Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben.
Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Stekovics, Erich ; Kospach, Julia ; Angerer, Peter
Verfasser*innenangabe: Erich Stekovics ; Julia Kospach ; Peter Angerer
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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ISBN: 978-3-7066-2518-0
2. ISBN: 3-7066-2518-0
Beschreibung: 1. Aufl., 271 S : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Chili, Paprika, Verzeichnis, Kochbuch, Capsicum annuum, Chillies, Chilly, Repertorium <Verzeichnis>, Spanischer Pfeffer, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Mediengruppe: Buch