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Der Brotdoc

gesundes Brot aus meinem Ofen : backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hollensteiner, Björn
Verfasser*innenangabe: Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand, Ingolf Hatz
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hollensteiner, Björn
Verfasser*innenangabe: Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand, Ingolf Hatz
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KNB, I-20/03
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-95961-393-4
2. ISBN: 3-95961-393-8
Beschreibung: 207 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Brot, Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hildebrand, Julia; Hatz, Ingolf
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch