Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: KB.EI Eat / College 5c - Kunst	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Eat Out! features international locations, concepts, and designers that deal with the world of food in a timely and surprising way. On the one hand, the book sheds light on current trends and future developments in restaurant design. It presents an extensive selection of locations with a design spectrum varying from glamorous to minimalist, from romantic to high-tech. On the other hand, Eat Out! examines in detail the different concepts that this variety of restaurants uses to create unique dining experiences. It also documents unconventional events and installations in which shared food experiences are created by eating together in extraordinary places or by unusual serving methods. (Verlagsinformation)

 

Essen erlebt eine neue Wertschätzung. So erfahren auch die Orte, an denen es angeboten wird, eine wachsende Bedeutung. Eat Out! präsentiert eine umfangreiche Auswahl: von Restaurants, Bars, Eisdielen, Candystores und Hotelbars über Feinkostgeschäfte und Lebensmittelläden bis hin zu gehobenen Supermärkten, die mit zeitgemäßen Konzepten eine trendbewusste Klientel umwerben. Menschen finden über gemeinsames Essen und Kochen zusammen. Sie definieren sich über Essen, sei es durch exklusive Ansprüche oder Back-to-Basics-Ansätze: Essen und Trinken ist Pop. Eine Fragmentierung der Klientel und der differenzierte Umgang mit dem Thema spiegeln sich nicht nur in Architektur und Interior Designs, sondern auch in ganzheitlichen und monothematischen Konzepten. Orte, an denen ausschließlich bestimmte Speisen variiert werden oder eine durchgängige Form der Präsentation dominiert (One-dish-menues), grenzen sich gegenüber traditionellen Restaurants ab. Die Beispiele in Eat Out! werden als exklusive Orte erholsamer, kommunikativer und inspirierender Einkehr im urbanen Alltag wahrgenommen und gestaltet, während andernorts eine Atmosphäre aktiven Erlebens und Partizipierens geschaffen wird. Eat Out! präsentiert Restaurants aus aller Welt und wirft so ein Licht auf aktuelle Trends und zukünftige Entwicklungen in einem Gestaltungsbereich, der wie kaum ein anderer von wachsender Bedeutung ist. (Verlagsinformation)