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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.H Stei / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Standardwerk Weidewirtschaft

Die aktuellen Ergebnisse aus Weideforschung, Beratung und Praxis der Rinderhaltung finden sich in diesem Standardwerk vereint. Ob Milchvieh- oder Fleischrinderhaltung, wer das Potenzial seiner Weiden vollständig nützen will, muss zu diesem Buch greifen.

Für eine effiziente Weidehaltung stellt ein standortangepasster Weidepflanzenbestand die wichtigste Basis dar. Das Buch zeigt auf, warum sich dieser von herkömmlichen Schnittwiesenbeständen unterscheidet und leitet zu den wichtigen Maßnahmen der Bestandslenkung wie Übersaat, Düngung und Weidepflege an. Wertvolle und erwünschte Weidepflanzen werden im Bild vorgestellt, die Vor- und Nachteile traditioneller sowie neuer Weidesysteme und -strategien dargestellt und die unterschiedlichen Standortansprüche dafür beschrieben. Zaunbau, Triebwegerrichtung, Weide-Melkanlagen usw. werden ebenso behandelt.

Ausgehend von betriebswirtschaftlichen Ergebnissen, Ökologie der Weidehaltung, Nährstoffbedarf der Tiere, Genetik und Leistungsanforderungen an die Rinder werden praktische Empfehlungen für alle Formen und Arten der Weidehaltung von Milchkühen, Jungrindern, Kalbinnen, Mastochsen und Mutterkühen gegeben. Die gesundheitlichen Aspekte der Weidehaltung runden das umfassende Praxisbuch ab.

Aus dem Inhalt:

Vorwort der Autoren 11 / Widmung 12 / Die Autoren 13 / Weidepflanzen 14 / Graswachstum auf Dauerweiden 14 / Blattlebensdauer und "payback time" 15 / Nutzung im 3-Blatt-Stadium 16 / Effekte des Verbisses 18 / Weidedruck und Bestandsdichte 19 / Weideintensitat und / Bestandesentwicklung 20 / Wachstumszone der Blätter 21 / Wurzelbildung und aktiver Humus 21 / Effekte der Nutzung auf die Wurzeln 22 / Hohe Wurzelmassen auch bei Weide 22 / Weidepflanzen in Mitteleuropa. 23 / Wiesenrispengras 24 / Englisches Raygras 25 / Weißklee 27 / Sonstige Graser 28 / Weidepflanzen für trockene Weidestandorte 28 / Problempflanzen 30 / Rasenschmiele 30 / Lägerrispe und Ausläuferstraußgras 30 / Unerwünschte Kräuter 31 / Giftpflanzen 33 / Entwicklung von Weidebeständen 34 / Untersuchungen zur Entwicklung optimaler Weidebestande 35 / Gemeine Rispe 35 / Lagerrispe 36 / Rasche Veränderungen 36 / Doldenblüter 37 / Mähweide 37 / Dauerweiden und Schnittnutzung 38 / Hutweide 38 / Flacheneignung 39 / Übersaaten 40 / Sortenwahl 40 / Einfache Übersaatmethode 41 / Untersuchung zum Erfolg von Übersaaten 42 / Optimaler Übersaattermin 42 / Neuansaaten und Weide als Fruchtfolgeglied 42 / Vorsaat von Wiesenrispe 43 / Weidemischungen 44 / Weidefutter 46 / Weidefutterqualität 46 / Untersuchungsergebnisse aus der Schweiz 46 / Untersuchungsergebnisse aus Österreich 47 / Untersuchungsergebnisse aus Frankreich 50 / Futterqualitat bei verspäteter Nutzung bzw auf extensiven Standorten 50 / Ertrag und Weidefutterzuwachs / im Jahresverlauf 52 / Maßnahmen bei Trockenheit 53 / Mengenertrage und Futterzuwachsverlauf 53 / Weidezuwachs und Weidesystem 55 / Bedeutung des aktuellen Weidezuwachses 58 / Mögliche Weidedauer 59 / Weidefutterberg und -mangel 59 / Hilfsmittel zur Weideplanung 60 / Bedeutung der zeitigen Frühjahrsweide 60 / Pflanzenbestandeslenkung 60 / Vorteile für Tier und Pansen 61 / Weideeinstieg im Sommer 61 / Tipps zur Herbstweide 62 / Besatzstärke und Besatzdichte 63 / Folgen eines zu geringen Tierbesatzes 64 / Folgen eines zu hohen Tierbesatzes 64 / Wie ist Über- bzw. Unterbesatz erkennbar? 65 / Wie viel Weidefutter fressen die Weidetiere pro Tag? 65 / Flächenleistung kontra / Einzeltierleistung 66 / Versuchsergebnisse zur Effizienz 67 / Hohe Einzeltier- und hohe Flächenleistung 68 / Aufwuchshöhenmessung 69 / Vorgangsweise bei der Messung 70 / Bequemes Aufwuchshöhenmessgerät / - Selbstbau 71 / Futterdichte 72 / Futterangebot 74 / Grasertrag feststellen 76 / Flächenleistung abschätzen 77 / Weidesysteme 79 / Koppelweide (Umtriebsweide) 79 / Regeln für die Koppelweide 79 / Besatzzeit und Koppelgröße 83 / Intensive Koppelweide 83 / Koppelweide und Mähnutzung 83 / Vor- und Nachteile der Koppelweide 85 / Futtervorrat 85 / Kurzrasenweide (Intensive Standweide) 87 / Regeln für die Kurzrasenweide 87 / Zufütterung und Kurzrasenweide 89 / Kurzrasenweide als Stundenweide 90 / Kurzrasenweide in hügeligem Gelände 90 / Weidepflanzenbestand 91 / Wasserstellen 92 / Weidepflege 92 / Vor- und Nachteile der Kurzrasenweide 93 / Leistungsvergleich Koppelweide und Kurzrasenweide 93 / Portionsweidehaltung 94 / Regeln für die Portionsweide 96 / Extensive Standweide 96 / Vor- und Nachteile 96 / Darauf sollte geachtet werden 97 / Almweiden 97 / Wichtige Almweideregeln 98 / Kombinationsmöglichkeiten 99 / Pflege und Düngung 101 / Mulchen 102 / Düngung 103 / Mineralische Düngermittel 104 / Stickstoff 104 / Phosphor 104 / Kalium 105 / Kalk 105 / N-Fixierung durch Weißklee 105 / Einsatz von Wirtschaftsdüngern 105 / Weide- und Düngermanagement 106 / Weidestrategien 108 / Halbtagsweide und Stundenweide 108 / Vor-und Nachteile 109 / Kraftfutter 110 / Tipps für Stundenweidebetriebe 110 / Ganztagsweide 111 / Vor- und Nachteile 111 / Vollweidehaltung 1 1 2 / Regeln für Vollweidebetriebe 112 / Betriebsangepasstes Management 113 / Ganzjährige Freilandhaltung 113 / Gesetzliche Bestimmungen 114 / Umweltrelevante Anforderungen 114 / Tierschutzaspekte und Managementtipps 115 / Herbstweide 116 / Weidesystem 116 / Blährisiko 116 / Nässe, Schnee und Wind 117 / Beifütterung 117 / Herbstweide und Ertrag im Folgejahr 117 / Verhalten und Futteraufnahme der Weidetiere 119 / Weidefutteraufnahmeverhalten 120 / Weiderhythmus 120 / Temperatur und direkte / Sonnenbestrahlung 121 / Tageslange und Helligkeit 122 / Wind und Regen 123 / Feuchtes Futter 123 / Regenwetterperioden 123 / Futterqualität und Futterangebot 1 23 / Futtermenge pro Bissen 125 / Futterselektion bei Weidehaltung 1 26 / Weidefutteraufnahme abschätzen 1 28 / Weidemanagement-Tools 128 / Das e-cow-Modell 129 / Richtwerte zur Weidefutteraufnahme 1 30 / Fresszeit, Bissfrequenz und Futter pro Bissen 131 / Weidefutter-Aufnahmegrenzen 132 / Fl: 1 Weideschieber 1 32 / Nährstoffbedarf von Weidetieren 1 33 / Energie 133 / Energiebewertung 133 / Energiebedarf 134 / Besonderheiten zur Energiebedarfsdeckung bei Weidehaltung 135 / Eiweiß 136 / Eiweißbildung durch Pansenmikroben 137 / Pansenbeständiges Futtereiweiß (UDP) 138 / Stickstoffbilanz im Pansen und Milchharnstoffgehalt 1 38 / nXP-Bedarf von Milchkühen 1 39 / Rohproteinbedarf in der Rindermast und Aufzucht 1 39 / Besonderheiten zur Eiweißbedarfsdeckung bei Weidehaltung 140 / Struktur und wiederkäuergemaße / Ration 140 / Pansen-pH-Wert 142 / Strukturversorgung und Pansenschichtung 142 / Was ist Struktur7 143 / Futteraufnahme und RationswechseL 145 / Bewertung einer wiederkauergerechten / Ration 145 / Richtwerte zur Versorgung mit Kohlenhydraten und Struktur 146 / Strukturversorgung und wiederkäuergemäße Fütterung bei Weidehaltung 147 / Heu-bzw Strukturergänzung 150 / Mineralstoffe 151 / Mengenelemente 151 / Spurenelemente 151 / Versorgungsempfehlungen 151 / Mineralstoffversorgung bei / Weidehaltung 154 / Vitamine 155 / Wasserlösliche Vitamine 155 / Fettlösliche Vitamine 155 / Vitaminversorgung bei Weidehaltung 156 / Weide in Aufzucht, Mast und Milchkuhhaltung 157 / Weide in der Milchkuhfütterung 157 / Weidehaltung trockenstehender Kühe 157 / Ergänzungsfütterung bei laktierenden Kühen 159 / Ergänzungsfütterung und / Weideverhalten 159 / Kraftfutterergänzung bei Weidehaltung 160 / TMR-Versuch 163 / Grundfutterergänzung bei Weidehaltung 164 / Rationsbeispiel für Hochleistungskühe 165 / Stundenweide 165 / Zum Fressen auf die Weide 165 / Kraftfutter sparen 166 / Weidesysteme 167 / An den Pansen und die Klauen denken 168 / Rationsbeispiele zur Stundenweide 169 / Halbtagsweide 171 / Rationsbeispiele zur Halbtagsweide 172 / Vollweide und Ganztagsweide 174 / Rationsbeispiele zur Ganztagsweidehaltung 177 / Rationsbeispiele zur Vollweidehaltung 180 / Strategien bei Vollweidehaltung 182 / Management bei Vollweidehaltung 185 / Milchleistungen im Jahresverlauf 187 / Futterung im Jahresverlauf 188 / Checkliste - Ist Vollweidehaltung eine Option? 192 / Weide in der Aufzucht 194 / Kalberaufzucht 194 / Frühentwöhnung 194 / Herkömmliche Kälberaufzucht 195 / Sauertränke-Verfahren 195 / Weide in der Kälberaufzuchtphase 197 / Kalbinnenaufzucht 197 / Energieversorgung 198 / Schwankende Fütterungsintensitaten? / 202 / Tipps zur Weidehaltung in der Aufzucht 202 / Weidesysteme in der Aufzucht 203 / Weide in der Rindermast 204 / Ochsen- und Kalbinnenmast 205 / Rassen bzw. Kreuzungen 208 / Mastintensität und Mastdauer 209 / Fütterung 209 / Weidehaltung in der Ochsen und Kalbinnenmast 212 / Mutterkuhhaltung 214 / Fütterung der Mutterkühe 214 / Fütterung der Mutterkuh-Jungrinder 219 / Fütterung des Mutterkuh-Absetzers 223 / Weide in der Mutterkuhhaltung 223 / Weidesysteme 225 / Kuhausmast 227 / Nährstoffbedarf und Mastdauer 227 / Weidehaltung in der Kuhausmast 228 / Genetik & Zucht 229 / Milchkühe 229 / Futteraufnahme und Futterkonvertierungseffizienz 230 / Kühe in Weideregionen 231 / Eignung unterschiedlicher Kuhtypen für Vollweidehaltung 232 / Eignung von Milchkühen für die Weidehaltung 235 / Mutterkühe 236 / Rindermast 237 / Tiergesundheit 239 / Parasiten und Blutharnen 239 / Fliegenbelastung 241 / Euterpflege 242 / Hitzeschutz 242 / Blähungen 243 / Klauengesundheit 244 / Durchfall 245 / Weidetechnik 246 / Zaun 246 / Mobiler Elektrozaun 247 / Fixer Elektrozaun 249 / Weidezaungerät 250 / Erdung 250 / Hochspannungs-E-Kabel 250 / Überwachung des Weidezaunes 250 / Tipps zum E-Zaun-Bau 250 / Tore 251 / Triebwege 252 / Wegbreite 253 / Material 253 / Hackschnitzel 253 / Kunststoffgitter 253 / Betonlochsteine 254 / Alte Spaltenboden oder / Gummiliegematten 254 / Weitere in der Praxis anzutreffende Varianten 255 / Geländestufen und Triebwegquerungen 256 / Wasser 256 / Schattenplätze und Witterungsschutz 259 / Bewässerungsanlagen 260 / Fangstände und Verladeeinrichtungen / 260 / Ergänzungsfütterung auf der Weide 261 / Weidemelkroboter und Weidemelkstand 262 / Mobile Melkroboter auf der Weide 262 / Transportierbare Melkroboter 263 / Melkroboter im Stall und beim Weidegang 264 / Mobile Melkstände 264 / Produktqualität 266 / Wirtschaftlichkeit 268 / Mögliche Vorteile 268 / Futterkosten 268 / Nährstoffgehalt und Grundfutterleistung 269 / Tiergesundheit und Fruchtbarkeit 270 / Arbeitszeit und -effizienz 271 / Hohe Akzeptanz ¿ ganzheitliche Produktqualität 271 / Mögliche Nachteile 272 / Weideflächenbedarf 272 / Eingeschränkte Einzeltierleistung 272 / Klima und Erträge 273 / Zusätzliches Verfahren am Betrieb 273 / Tierhaltung im Freien 273 / Ökonomische Untersuchungen / zur Weidehaltung 273 / Weide- und Stallhaltungsbetriebe im Vergleich 273 / Umstellung auf Vollweidehaltung 275 / Stall- und saisonale Vollweidehaltung im Vergleich 277 / 10 / Umstellung auf Vollweide mit Winterkalbung / Zusammenfassung der Ergebnisse / Ökobilanz / Ökobilanzierung und Nachhaltigkeitsbewertung / Bewertung von Futtermitteln / Systemvergleichsversuch / Wanderer und Weidehaltung / Aggressive Weidetiere 285 / 277 / 27g Tore und Hütesicherheit 286 / Hundekot auf Weiden 286 / 281 / Leitfaden für den Einstieg 281 in die Weide 287 / 283 Abkürzungen 289 / 283 / Verwendete und weiterführende Literatur 291