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Vorbestellen	Zweigstelle: 19., Heiligenstädter Str.155	Standorte: VL.KRE Rich	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Wunderschöner stimmungsvoller Bildband zu Küche und Esskultur Barcelonas und Katalaniens mit rund 50 authentischen Rezepten, ausführlicher Warenkunde.Wunderschöner, stimmungsvoller Bildband zu Küche und Esskultur Barcelonas und Katalaniens. Nach einer Einführung in die kulinarische Geschichte, die katalanische Küche heute sowie Tipps zu Restaurants und Märkten in Barcelona präsentiert eine ausführliche und schön bebilderte Warenkunde die Hauptzutaten der katalanischen Küche: Tapas, Fleisch, Olivenöl, Seafood, Wein, Käse, Patisserie und Schokolade. Danach werden rund 50 authentische Rezepte in Menüreihenfolge mit tollen Rezeptfotos präsentiert. Jedes Gericht wird in einer Einführung kurz beschrieben. Die Rezepte sind eingebettet in stimmungsvolle Farb- und Schwarz-Weiß-Fotos, die das Stadtbild und das Lebensgefühl Barcelonas gelungen wiedergeben. Zusätzlich gibt es eingestreute Warenkunden und viele Tipps zur katalanischen Küche. Sehr gelungener Schauband mit tollen Rezepten in guter Ausstattung zu einem angemessenen Preis. Vor V. Klag speziell zur kulinarischen Landschaft Barcelonas und "Spanien" und "Spanisch kochen" zur spanischen Küche allgemein. (2)