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Sushi

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Nickel, Stefanie
Verfasser*innenangabe: Stefanie Nickel ; Fotografie: Julia Hoersch, Auen60 Photography
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Sushi-Meister werden - das ist in Japan eine große Sache, dauert bis zu 15 Jahre und ist leider nur etwas für Männer. Nicht so mit dem neuen GU-KüchenRatgeber Sushi! Step-Fotos, Tipps zum Reiskochen und Sushi-Rollen und viele einfache, abwechslungsreiche Rezepte machen alle, die Sushi lieben, zu wahren Meisterinnen und Meistern, von Anfang an - in ihrer eigenen Küche! Sushi mit Chili-Garnelen oder mit Tofu, Sellerie und Apfel, mit Kräuteromelette, Pilzen und Avocado, Kürbis, Rote Bete oder Lachs ¿ wie auf dem Laufband der angesagtesten Sushi-Bar der Stadt locken die wunderschön anzuschauenden Häppchen in allen Formen und Farben: klassisch gerollt (Maki), hochdekorativ in Mini-Törtchen- (Gunkan) oder Tütchenform (Temaki) oder als schlanke, schnell belegte Schnittchen (Nigiri). Mal mit Fisch, mal ohne, mal im California Style, mal mit weißem oder braunem Reis und immer echte Hingucker - da finden auch Sushi-Fans, die nicht so auf Fisch stehen, garantiert ihr Lieblingsrezept. Meisterhaft! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Nickel, Stefanie
Verfasser*innenangabe: Stefanie Nickel ; Fotografie: Julia Hoersch, Auen60 Photography
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-8338-7072-9
2. ISBN: 3-8338-7072-9
Beschreibung: 1. Auflage, 62 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Sushi, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hoersch, Julia
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch