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Aroma

die Kunst des Würzens
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Vierich, Thomas Askan; Vilgis, Thomas
Verfasser*innenangabe: Thomas Askan Vierich ; Thomas Vilgis
Jahr: 2013
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: eBook
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Inhalt

Was Spitzenköche nur aus jahrelanger Erfahrung lernen, erklären die Autoren Thomas A. Vilgis und Thomas A. Vierich in diesem umfassenden Standardwerk in Sachen Kreativküche, nun in der 2. überarbeitete Auflage. Alles über 400 Kräuter, Gewürze, Pasten, Mischungen und ihr Zusammenspiel.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Vierich, Thomas Askan; Vilgis, Thomas
Verfasser*innenangabe: Thomas Askan Vierich ; Thomas Vilgis
Jahr: 2013
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Systematik: Suche nach dieser Systematik TE.VL.KLV
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ISBN: 9783868519112
Beschreibung: 509 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Gewürz, Gewürzpflanzen, Information, Gewürze, Informationswesen, Würzpflanzen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBook