Das kleine Buch der Zitruspflanzen

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Das kleine Buch der Zitruspflanzen

Herkunft & Botanik, Kunst & Kultur, Pflege & Genuss

Verfasser*in: Honegger, Mina; Honegger, Andreas

Verfasser*innenangabe: Mina & Andreas Honegger

Jahr: 2020

Verlag: Berlin, Insel Verlag

Reihe: Insel-Taschenbuch; 4773, Elisabeth Sandmann im Insel Taschenbuch

Mediengruppe: Buch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 21., Brünner Str. 27	Standorte: VL.ZZ Hone	Status: Entliehen	Frist: 06.06.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken bitter, süß und sauer. Sie erfrischen und heilen, und sie sind, nicht erst seit Goethe, Symbol für mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den bekannteren Arten wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen, Bitterorangen oder der Limettenkaviar Fingerlime.

Die Geschichte der Zitruspflanzen wird in diesem reich bebilderten Buch neu und facettenreich erzählt. Dabei verraten Mina und Andreas Honegger, wie man Zitruspfalnzen hegt und pflegt und zu elch kulinarischen Hochgenüssen sie sich zubereiten lassen.