Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNP Hert / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Entliehen	Frist: 28.11.2024	Vorbestellungen: 0

Die Autorin (Sängerin, Moderatorin) erzählt aus ihrem persönlichen und dem in ihrer Familie überlieferten Wissensschatz über die einheimische Pflanzenwelt, und wie man diese sinnvoll und genussbringend einsetzen kann. 30 Kräuter mit Anekdoten sowie Rezepten für Küche und Heilanwendungen.

 

 

Aus dem INHALT:

Mein Leben mit der Natur 6 Brombeere und Himbeere 46 / Die Liebe zu den Kräutern 8 Brunnenkresse 50 / Fichte 54 / Meine Welt der Kräuter 16 Frauenmantel 58 / Angelika 18 Giersch 62 / Bärlauch 22 Gundermann 66 / Große Bibernelle 28 Hagebutte - Hundsrose 70 / Blutwurz 32 Heidelbeere 74 / Breit- und Spitzwegerich 36 Holunder 78 / Brennnessel 40 Huflattich 82 / / / Johanniskraut 86 / Kornblume 90 / Löwenzahn 94 / Minze 98 / Preiselbeere 102 / Ringelblume 106 / Sauerampfer 110 / / Meine liebsten Rezepte / / Schafgarbe 114 / Schlehe / Taubnessel / / Feine Kleinigkeiten von Brennnesselpesto bis Wildkräuter-Blüten-Salat 146 / / Extra: Kräuter sammeln und konservieren 126 / / Vorspeisen von Polenta-Kräuter-Rauten bis Brennnesselpflanzerl 154 / / Wilder Thymian (Quendel) 128 / / Vegetarische Hauptgerichte von / Vogelbeere 132 Bärlauchgnocchi bis Kärntner / Vogelmiere 136 Kasnudeln 161 / Weißdorn 140 Süßes von Holunderbeerensuppe / bis Almcocktail 174 / Extra: Meine Kräutermischungen für Tee und Schnaps 180 / / Anhang / Rezeptregister 186 / Register der Heilanwendungen 186 / Stichwortregister 187 / Zum Weiterlesen 189 / Bildnachweis 189 / Die Fotografin 189 / Dank 190 / Die Autorin 191