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Original italienische Gourmet-Panini

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Reponi, Daniele
Verfasser*innenangabe: Daniele Reponi
Jahr: 2020
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Panini - Magie zwischen zwei Brotscheiben:
»Das Geheimnis eines Paninos ist die Qualität seiner Zutaten.« Das ist das Credo von Daniele Reponi, der sich seit mehr als 20 Jahren leidenschaftlich der Suche nach exzellenten Produkten widmet. Dank seiner Fähigkeit, die perfekte Balance zwischen Geschmack, Struktur und Textur zu schaffen, kombiniert er diese zu unwiderstehlichen »Gourmet-Panini«. Der gern auch als »König der Panini« bezeichnete Autor präsentiert in seinem Buch 70 überraschende Rezepte: Von Klassikern wie Roastbeef mit Mayonnaise über vegetarische Kreationen wie Kartoffelrösti mit Rotkohl und Senf bis hin zu süßen Köstlichkeiten, für die er beispielsweise Pfirsiche, Ricotta, Amaretti und Aceto balsamico zwischen die Hälften eines Roggenbrötchens schichtet. Und dank der praktischen Kombinationstabellen eröffnen sich allen, die das Panini-Fieber richtig gepackt hat, nahezu unendliche kreative Geschmacksvarianten. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Reponi, Daniele
Verfasser*innenangabe: Daniele Reponi
Jahr: 2020
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KPW, I-20/14
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ISBN: 978-3-517-09873-9
2. ISBN: 3-517-09873-6
Beschreibung: 1. Auflage, 159 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Italien, Kochbuch, Sandwich, Italia, Italienische Republik, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Königreich Italien, Repubblica Italiana, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: La grammatica del panino
Mediengruppe: Buch