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Rote Rübe, Rote Bete

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Fischer, Margot
Verfasser*innenangabe: Margot Fischer
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Mandelbaum
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KLO Fisc / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 09.07.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht und um diese Delikatesse ranken sich deren Herkunft und Bedeutung in der Kulturgeschichte, unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde wie kochtechnische Hinweise, viele kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten und die Lagerhaltung – also Kulturgeschichte und Kochbuch in einem.
Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Fischer, Margot
Verfasser*innenangabe: Margot Fischer
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Mandelbaum
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-85476-478-6
2. ISBN: 3-85476-478-2
Beschreibung: 1. Aufl., 60 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Rote Rübe, Beta vulgaris crassa conditiva , Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rahne, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rote Bete, Salatbete, Salatrübe
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Mediengruppe: Buch