Verlagstext:
Pferdefleisch in Tiefkühllasagne, Dioxin in Bioeiern, Schimmelmais für Milchkühe - kaum ein Lebensmittel ist heute vor Skandalen sicher. An irgendeiner Stelle der globalisierten Produktionskette wird immer geschlampt, getrickst oder schlichtweg betrogen.
Für Sarah Zierul lassen sich all die Vorfälle auf eine Ursache zurückführen: den Druck auf die Preise durch die großen Einzelhandelsketten. Deutsche Discounter diktieren inzwischen europaweit, wie viel was kosten darf, wobei es für die Produzenten immer schwieriger wird, Lebensmittel auf gesunde und verantwortungsvolle Weise herzustellen. "Billig.Billiger.Banane" deckt anhand der meist exportierten Frucht der Welt auf, welch dramatische Konsequenzen der Billigwahn in den Supermärkten hat. Während hier Rekordumsätze eingefahren werden, werden in den Anbauländern Naturparadiese zerstört, Menschenrechte mit Füßen getreten und die Gesundheit Tausender gefährdet. Das Buch entlarvt nicht nur die Strategien der Supermärkte, sondern bietet auch Orientierung im Dschungel der Einkaufsangebote und zeigt Möglichkeiten, die Negativspirale zu stoppen.
/ AUS DEM INHALT: / / /
Banane ist nicht gleich Banane 15
Verwirrung im Supermarkt
Die Spur der Bananen 21
Die globalisierte Frucht
Im grünen Dschungel 37
Auf Bananenplantagen in Lateinamerika
Hundert Jahre Ausbeutung? 57
Vom Wandel eines Bananenkonzerns
Greenwashing oder Nachhaltigkeit? 103
Werden die Verbraucher in die Irre geführt?
Der Bananenpreiskrieg 115
Ein Lebensmittel wird verramscht
Folgen des Billigwahns 147
Der lange Arm deutscher Supermarktketten
Wer regiert wen? 181
Das Desinteresse der Politik
Hoffnung Bio und Fairtrade? 203
Gute Ideen in Gefahr
Bananenrepublik Deutschland 231
Wir haben es in der Hand
Was tun? 237
Ein Einkaufsratgeber
Ich danke 245
Literatur 247
Bild-und Quellennachweis 252
Verfasser*innenangabe:
Sarah Zierul
Jahr:
2015
Verlag:
München, Oekom-Verl.
Aufsätze:
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ISBN:
3-86581-709-2
2. ISBN:
978-3-86581-709-9
Beschreibung:
252 S. : Ill.
Schlagwörter:
Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Preispolitik, Welthandel, Dauerhafte Entwicklung, Langfristige Entwicklung, Nachhaltige Entwicklung, Nahrungsmittel, Preisgestaltung, Preismanagement, Sustainable Development, Zukunftsfähige Entwicklung
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Sprache:
Deutsch
Fußnote:
Literaturverz. S. 247 - 251
Mediengruppe:
Buch