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Korea Küche

authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Huys, Ae Jin
Verfasser*innenangabe: Ae Jin Huys
Jahr: 2024
Verlag: München ; London ; New York, Prestel
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KRS Huys / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 22.07.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das Beste aus zwei Welten: Mit heimischen Zutaten kochen auf typisch koreanische Art
 
Was macht koreanisches Essen so ganz besonders lecker? Das Geheimnis nennt sich »Jang«: Würzsaucen, die seit Jahrtausenden zur koreanischen Küche gehören, Speisen vielfältige Aromen verleihen und zudem besonders gesund sind. Und was passiert, wenn man dieses koreanische Geschmackswunder mit bei uns heimischen Zutaten kombiniert? Das zeigt Ae Jin Huys in diesem Kochbuch mit 70 einfachen und überzeugenden Rezepten, die heimisches Gemüse wie Kartoffel, Karotte, Kohl & Co., aber auch Eier, Tofu, Fisch und Fleisch verwenden und auf typisch koreanische Art zubereiten. Alle Zutaten sind hierzulande problemlos erhältlich und verwandeln sich dank kreativer Ideen und erprobter Zubereitungstipps im Handumdrehen in gesunde und köstliche Gerichte mit authentisch koreanischem Geschmack. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Huys, Ae Jin
Verfasser*innenangabe: Ae Jin Huys
Jahr: 2024
Verlag: München ; London ; New York, Prestel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-7913-8030-8
2. ISBN: 3-7913-8030-3
Beschreibung: 210 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Korea, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Proef Korea
Mediengruppe: Buch