Cover von Ein Jahr lang gut essen wird in neuem Tab geöffnet

Ein Jahr lang gut essen

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Slater, Nigel
Verfasser*innenangabe: Nigel Slater ; Fotografien von Jonathan Lovekin
Jahr: 2017
Verlag: Köln, Dumont
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KW Slat / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KW Slat / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 24.06.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Frei nach diesem Wahlspruch hat Nigel Slater sein jüngstes Werk zusammengestellt: Anhand von 250 neuen Rezepten führt er durch das Jahr und teilt seine Neugier, seinen Appetit und seine Freude, andere mit guten Gerichten zu beglücken, mit dem Leser.
Schweinekottelet mit Rhabarber-Chutney im Januar, gegrillter Grünspargel mit Zitronenpüree im Mai, Langustinen mit Parmesan-Butter und Chili im August und Gnocchi mit Sahne und Dolcelatte-Käse im Dezember. Was nach komplizierter Gourmetküche klingt, erklärt Slater in seinen sinnlichen und unterhaltsamen Texten auf lebendige und leicht verständliche Weise, gespickt mit Anekdoten und grundsätzlichen Überlegungen zur Bedeutung von gutem Essen.
Und für Abende, an denen es schnell gehen muss, finden sich zwischen den Tagebucheinträgen vier Jahreszeitenkapitel mit saisonalen Alltagsgerichten, denen man sich auch nach einem langen Arbeitstag noch gewachsen fühlt. Und wie immer gilt: Die Rezepte sind nicht in Stein gemeißelt, sondern können und sollen ergänzt, verändert und nach den eigenen Wünschen interpretiert werden. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Slater, Nigel
Verfasser*innenangabe: Nigel Slater ; Fotografien von Jonathan Lovekin
Jahr: 2017
Verlag: Köln, Dumont
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KW, VL.KH
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8321-9912-8
2. ISBN: 3-8321-9912-8
Beschreibung: 2. Auflage, 559 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Jahreslauf, Kochbuch, Jahresablauf, Jahresgang, Jahreskreis, Jahreszyklus <Jahreslauf>, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lovekin, Jonathan
Sprache: Deutsch
Originaltitel: A Year of Good Eating
Mediengruppe: Buch