Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 17., Hormayrg. 2	Standorte: VL.KRS Zipp	Status: Entliehen	Frist: 12.12.2024	Vorbestellungen: 0

Bildkochbuch mit stimmungsvollen Foodfotografien zur marokkanischen Küche mit gut 90 landestypischen Rezepten.Sehr schönes Bildkochbuch zur marokkanischen Küche mit einigen Grundrezepten sowie rund 90 authentischen Rezepten für Suppen, Gemüse und Salate, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Tajines (Gerichte aus einem landestypischen Schmorgefäß), Couscous, Briouat, Pastilla, Brot und Desserts. Die übersichtlich dargestellten Rezepte werden ergänzt und abgerundet durch Hinweise auf die wichtigsten Zutaten der marokkanischen Küche, Warenkunde, Kochtechnik, Getränke, Essgewohnheiten und Tischsitten, Tischdekoration und Menüvorschläge. Besonders hervorzheben sind das gelungene und ansprechende Layout sowie die stimmungsvollen und appetitanregenden Foodfotografien. Fester Einband, angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Als Titel zur nordafrikanischen und insbesondere zur marokkanischen Küche gerne empfohlen nach "Marokko" (BA 11/05, Bildkochbuch mit Landeskunde) und neben M. Seifen-Mahmoud (BA 10/05), "Bismillah" (BA 7/05), K. Morse (BA 11/02) und "Zu Gast in Marokko" (BA 4/02). (2)