Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 06., Gumpendorferstr. 59-61	Standorte: NN.OLP Feri / Umwelt	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNG Feri / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Entliehen	Frist: 19.11.2024	Vorbestellungen: 0

Der informative Titel zum Regrowing beschreibt nach einer Einführung in Theorie und Praxis das Nachwachsen einzelner Gemüse- und Obstsorten aus Pflanzenresten. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die durch Fotos unterstützt werden.

 

 

Regrowing ist der Trend, aus vermeintlichen Küchenabfällen und Pflanzenteilen neue Pflanzen zu züchten. Wie häufig kommt es vor, dass man mehr Obst, Gemüse oder Kräuter einkauft, als man letztendlich essen kann? Und auch beim alltäglichen Kochen fallen immer wieder Gemüseabschnitte an, die man nicht im Gericht haben möchte. Viele dieser Reste können aber leicht dazu verwendet werden, um neue Pflanzen zu züchten. Eliana Ferioli zeigt step-by-step, worauf es ankommt und wie man mit minimalem Aufwand frisches Obst und Gemüse auf der Fensterbank, Balkon oder im Garten ziehen kann.

 

 

Aus dem Inhalt:

Erster Teil > FRISCH 7 / / WISSENSWERTES UBER GEMÜSE ? / WURZELGEMÜSE 10 / UMGEWANDELTE SPROSSSACHSEN: KNOLLEN. ZWIEBELN UND RHIZOME 10 / BLATTGEMÜSE II / BLUTENGEMÜSE 12 / FRUCHTGEMüSE 15 / / ALLES, WAS SIE BRAUCHEN 15 / LICHT UND TEMPERATUR 15 / WASSER 16 / DER BODEN 17 / TÖPFE UND GEFÄSSE 18 / WERKZEUGE UND MATERIALIEN 20 / GANZ ZUM SCHLUSS 20 / / Zweiter Teil > an DIE Arbeit 23 / / WURZELN BEWURZELN 25 BLATT FÜR BLATT 75 / ROTE BETE 26 BASILIKUM 74 / KAROTTE 30 LAUCH 78 / SÜSSKARTOFFEL 34 RADICCHIO 82 / RADIESCHEN 38 JEDER SAMEN EINE ÜBERRASCHUNG 87 / SPROSSACHSEN UND ERDBEERE 88 / UMGEWANDELTE SPROSSACHSEN 45 KIWI n / KNOBLAUCH 44 ÄPFEL % / ANANAS 48 ZUCKERMELONE 100 / ZWIEBEL 52 PAPRIKA 104 / KURKUMA 56 TOMATE 708 / FENCHEL 60 JEDER MÄCHT'GE BAUM WAR EINST... 115 / STANGENSELLERIE 64 ZITRONE 114 / INGWER 68 JAPANISCHE WOLLMISPEL 118 / WEINTRAUBE 122