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Der Hunger und der Überfluß

Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Montanari, Massimo
Verfasser*innenangabe: Massimo Montanari
Jahr: 1999
Verlag: München, Beck
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Diese Kulturgeschichte der Ernährung beschreibt informativ und zugleich amüsant anderthalb Jahrtausende des Essens und Trinkens, des Mangels und des Überflusses in Europa.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Montanari, Massimo
Verfasser*innenangabe: Massimo Montanari
Jahr: 1999
Verlag: München, Beck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GS.BE
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ISBN: 3-406-44025-8
Beschreibung: Limitierte Sonderaufl., 251 S.
Schlagwörter: Ernährungsgewohnheit, Europa, Geschichte, Abendland, Ernährungsgewohnheiten, Ernährungsverhalten, Landesgeschichte, Nahrungsgewohnheit, Okzident, Ortsgeschichte, Regionalgeschichte, Verzehrsverhalten, Zeitgeschichte
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Mediengruppe: Buch