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Momofuku

die kreative asiatische Nudelküche : die besten Rezepte aus dem New Yorker Kultrestaurant
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Chang, David; Meehan, Peter
Verfasser*innenangabe: David Chang & Peter Meehan ; Fotografie Gabriele Stabile
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KRS Chan / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere "East meets West"-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch - voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die auf das Beste asiatische und westliche Aromen vereinen. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Chang, David; Meehan, Peter
Verfasser*innenangabe: David Chang & Peter Meehan ; Fotografie Gabriele Stabile
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 9783959613828
2. ISBN: 3-95961-382-2
Beschreibung: 303 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Asien, Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Stabile, Gabriele
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Momofuku
Mediengruppe: Buch