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Einfach vegan - Die süße Küche

von Avocadocreme-Törtchen bis Zitroneneis
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Rauter, Roland
Verfasser*innenangabe: Roland Rauter
Jahr: 2012
Verlag: Darmstadt, Schirner
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Nach dem Überraschungserfolg von "einfach vegan - Genussvoll durch den Tag" widmet sich der Spitzenkoch nun dem Thema vegane Süßspeisen. Denn köstliche Kuchen, Torten und Desserts gelingen auch ohne Ei, Butter und Co. Roland Rauter präsentiert erneut eine vegane Küche, die weitgehend ohne Ersatzprodukte auskommt und für jeden Geschmack etwas bietet. Von Kuchen und Torten, z. B. der einfachsten Schokoladentorte der Welt, über Jasminteepralinen und Crème brulée bis hin zu süßen Gerichten, wie z. B. Süßkartoffelgnocchi mit Orangenragout, reicht die Palette fantasievoller Rezepte des überzeugten Veganers. Auch das zweite Buch des Spitzenkochs ist eine Einladung zum Ausprobieren und Experimentieren. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Rauter, Roland
Verfasser*innenangabe: Roland Rauter
Jahr: 2012
Verlag: Darmstadt, Schirner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KV, I-12/17
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ISBN: 978-3-8434-1081-6
2. ISBN: 3-8434-1081-X
Beschreibung: 232 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Dessert, Gebäck, Kochbuch, Veganische Kost, Backware, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Nachspeise, Nachtisch, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegane Ernährung, Veganische Ernährung
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Mediengruppe: Buch