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Mikrobiologie
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Fritsche, Olaf
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Verfasser*innenangabe:
Olaf Fritsche
Jahr:
2024
Verlag:
Berlin, Springer Spektrum
Mediengruppe:
Buch
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Zweigstelle:
07., Urban-Loritz-Pl. 2a
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NN.BM
Frit / College 6a - Naturwissenschaften / Regal 607
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Die Reihe Kompaktwissen präsentiert in klarer, prägnanter Darstellung die Inhalte biologischer Fachgebiete. Ohne unnötigen Ballast und im richtigen Kontext erläutert jeder Band verständlich die Fakten, Zusammenhänge und Prinzipien eines Teilgebiets der Lebenswissenschaften.
Damit eignet sich die Reihe besonders
… zur Nachbereitung von Vorlesungen und Seminaren
… zur Vorbereitung auf Prüfungen
… zum Nachschlagen während des späteren Studiums oder im Berufsleben.
Speziell für Studierende der Medizin wurde auch der Inhalt des Gegenstandskatalogs berücksichtigt und aufgenommen.
Das Wichtigste zu Bakterien, Archaeen, Viren und eukaryotischen Mikroorganismen
Das gesamte Wissen zur Mikrobiologie für die Prüfungen bis zum Bachelor oder ersten Staatsexamen in kompakter Form:
Mikrobiologie als Wissenschaft
Aufbau und Funktion der Zelle
Wachstum und Vermehrung
Stoffwechsel
Genetik
Evolution
Systematik
Ökologie
Medizinische Mikrobiologie
Mikrobielle Biotechnologie
Arbeitsmethoden
Für die 2. Auflage ergänzt um neue Erkenntnisse und aktuelle Themen wie COVID-19 und genetische Impfstoffe. (Verlagstext)
Aus dem Inhalt:
/ / 1 Mikrobiologie als Wissenschaft 1 / 1.1 Was ist ein Mikroorganismus? 2 / 1.1.1 Merkmale von Mikroorganismen 2 / 1.1.2 Gruppen von Mikroorganismen 3 / 1.2 Historische Meilensteine in der Mikrobiologie 4 / 1.3 Wo begegnen uns Mikroorganismen? 5 / 1.4 Welche Bedeutung haben Mikroorganismen für Mensch und Natur? 5 / Literatur 7 / / 2 Aufbau und Funktion der Zelle 9 / 2.1 Größe und Komplexität von Zellen 11 / 2.2 Die Bakterienzelle 12 / 2.2.1 Die Morphologie von Bakterien 13 / 2.2.2 Die Zellhülle 13 / 2.2.3 Die Plasmamembran 14 / 2.2.4 Transport durch die Plasmamembran 17 / 2.2.5 Die Zellwand 20 / 2.2.6 Die äußere Membran von Gram-negativen Bakterien 24 / 2.2.7 S-Layer 25 / 2.2.8 Kapseln und Schleime 25 / 2.2.9 Das bakterielle Cytoskelett 26 / 2.2.10 Fimbrien und Pili 26 / 2.2.11 Flagelien 27 / 2.2.12 Gleitende Bakterien 29 / 2.2.13 Taxien bei Bakterien 30 / 2.2.14 DasNucleoid 30 / 2.2.15 Interne Strukturen 31 / 2.2.16 Ribosomen 34 / 2.2.17 Differenzierte Zellen 35 / 2.3 Besonderheiten bei Archaeen 37 / 2.3.1 Besonderheiten der Plasmamembran 37 / 2.3.2 Besonderheiten der Zellwand 38 / 2.3.3 Besonderheiten des Cytoskeletts 38 / 2.3.4 Besonderheiten der Flagelien 38 / 2.3.5 Besonderheiten der DNA und des Nucleoids 39 / 2.4 Die eukaryotische Zelle 39 / 2.4.1 Besonderheiten der Membranenbei Eukaryoten 39 / 2.4.2 Transport bei Eukaryoten 40 / 2.4.3 Die Zellwand von Eukaryoten 41 / 2.4.4 Das Cytoskelett bei Eukaryoten 41 / 2.4.5 Bewegung bei Eukaryoten 42 / 2.4.6 Die Organisation des Erbmaterials bei Eukaryoten 43 / 2.4.7 Eukaryotische Ribosomen 44 / 2.4.8 Besonderheiten von Pilzzellen 45 / 2.5 Der Aufbau von Viren 46 / 2.5.1 Organisation des genetischen Materials 47 / 2.5.2 Struktur des Capsids 47 / 2.5.3 Struktur der Virenhülle 48 / 2.5.4 Beispiele von Virentypen 48 / 2.6 Die Organisation von Viroiden 50 / 2.7 Die Organisation von Prionen 50 / Literatur 50 / / 3 Wachstum und Vermehrung 51 / 3.1 Physikochemische Bedingungen 52 / 3.1.1 Die Toleranzkurve 52 / 3.1.2 Physikochemische Parameter 53 / 3.2 Energiequellen 60 / 3.3 Nährstoffe und Zusatzsubstanzen 61 / 3.3.1 Makroelemente 62 / 3.3.2 Mikro- oder Spurenelemente 65 / 3.3.3 Wachstumsfaktoren 65 / 3.4 Zellteilung 66 / 3.4.1 Zellteilung bei Bakterien und Archaeen 66 / 3.4.2 Zellteilung bei Eukaryoten 69 / 3.5 Wachstum und Vermehrung von Bakterien 69 / 3.5.1 Exponentielles Wachstum 70 / 3.5.2 Wachstumsphasen 70 / 3.5.3 Kontinuierliche Kultur 72 / 3.5.4 Die Bildung von Endosporen 72 / 3.6 Vermehrung bei Pilzen 74 / 3.7 Vermehrungszyklen bei Viren 75 / 3.7.1 Die Wachstumskurve von Viren 75 / 3.7.2 Lebenszyklus von Bakteriophagen 76 / 3.7.3 Lebenszyklus tierischer Viren 78 / 3.7.4 Lebenszyklus pflanzlicher Viren 80 / Literatur 80 / / 4 Der Metabolismus 81 / 4.1 Drei entscheidende Größen des Stoffwechsels 83 / 4.2 Allgemeine Untergliederung von Stoffwechselwegen 84 / 4.3 Energie und Entropie 84 / 4.3.1 Thermodynamische Größen 84 / 4.3.2 Die Gibbs-Energie als bestimmende Größe 85 / 4.3.3 Enzyme als Katalysatoren 86 / 4.3.4 Energiequellen von Mikroorganismen 89 / 4.3.5 Biochemische und biophysikalische Energieträger 89 / 4.4 Elektronencarrier 94 / 4.4.1 Richtung der Elektronenwanderung 94 / 4.4.2 Biochemische Elektronencarrier 95 / 4.5 Der Katabolismus 98 / 4.5.1 Von Glucose bis Pyruvat 100 / 4.5.2 Der oxidative Pyruvatabbau 105 / 4.5.3 Der Citratzyklus 106 / 4.5.4 Oxidativer Fettsäureabbau 109 / 4.5.5 Pyruvatabbau über Gärungen 110 / 4.5.6 Weitere Gärungen 115 / 4.5.7 Syntropie 116 / 4.6 Elektronentransportketten 117 / 4.6.1 Allgemeine Aufgaben und Eigenschaften von Elektronentransportketten 117 / 4.6.2 Unterschiede zwischen Elektronentransportketten 118 / 4.6.3 Die aerobe Atmungskette 119 / 4.6.4 Anaerobe Atmung 124 / 4.6.5 Chemolithotrophie 130 / 4.6.6 Photosynthetische Elektronentransportketten 133 / 4.7 ATP-Synthase 140 / 4.8 Der Anabolismus 142 / 4.8.1 Die Fixierung von Kohlendioxid 143 / 4.8.2 Die Synthese von Monosacchariden 148 / 4.8.3 Die Biosynthese von Fettsäuren 150 / 4.8.4 Die Stickstofffixierung 151 / 4.8.5 Die Biosynthese von Aminosäuren 153 / 4.8.6 Die Biosynthese von Purinen und Pyrimidinen 154 / 4.8.7 Die Biosynthese von Polymeren 155 / 4.9 Besondere Synthesen bei Pilzen 157 / Literatur 158 / / 5 Genetik 159 / 5.1 Die Organisation des bakteriellen Erbmaterials 162 / 5.1.1 DNA und RNA 162 / 5.1.2 Das bakterielle Genom 165 / 5.1.3 Das Konzept des Gens 166 / 5.2 Die Replikation der DNA 168 / 5.2.1 Die Replikation des bakteriellen Chromosoms 168 / 5.2.2 Die Replikation der Plasmide 172 / 5.3 Mutationen 172 / 5.3.1 Arten von Mutationen 172 / 5.3.2 Ursachen von Mutationen 174 / 5.3.3 Test auf Mutagenität 175 / 5.3.4 Reparaturmechanismen 176 / 5.4 Mobile genetische Elemente 177 / 5.5 Die Transkription 179 / 5.5.1 Die RNA-Polymerase 179 / 5.5.2 Ablauf der Transkription 180 / 5.5.3 Typen von RNA 183 / 5.5.4 Regulation der Transkription 183 / 5.5.5 Hemmung der Transkription durch Antibiotika 193 / 5.6 Aufbau der mRNA 193 / 5.7 Die Translation 194 / 5.7.1 Der genetische Code 194 / 5.7.2 tRNAs als Übersetzer 195 / 5.7.3 Ribosomen 196 / 5.7.4 Ablauf der Translation 197 / 5.7.5 Regulation der Translation 200 / 5.7.6 Hemmung der Translation durch Antibiotika 201 / 5.8 Posttranslationale Prozesse 202 / 5.8.1 Chemische Modifikationen 202 / 5.8.2 Proteinfaltung 203 / 5.8.3 Einbau in die Membran 203 / 5.8.4 Export aus der Zelle 204 / 5.8.5 Abbau von Proteinen 205 / 5.9 Der Transfer von Erbmaterial 206 / 5.9.1 Konjugation 206 / 5.9.2 Transformation 210 / 5.9.3 Transduktion 211 / 5.10 Rekombination 212 / 5.10.1 Homologe Rekombination 213 / 5.10.2 Ortsspezifische Rekombination 214 / 5.11 Abwehrmechanismen gegen fremde Gene 214 / 5.11.1 Restriktionsmodifikationssysteme 214 / 5.11.2 Das CRISPR/Cas-System 215 / 5.12 Besonderheiten der Archaeengenetik 217 / 5.12.1 Die Organisation des Genoms von Archaeen 217 / 5.12.2 Die Genregulation bei Archaeen 218 / 5.12.3 Der Abbau von Proteinen 218 / 5.12.4 Konjugation bei Archaeen 218 / 5.12.5 Transduktion bei Archaeen 219 / 5.12.6 Abwehrmechanismen von Archaeen gegen fremde DNA 219 / 5.13 Besonderheiten der Eukaryotengenetik 219 / 5.13.1 Die Organisation des eukaryotischen Genoms 219 / 5.13.2 Besonderheiten der Transkription bei Eukaryoten 219 / 5.13.3 Besonderheiten der eukaryotischen prä-mRNA 220 / 5.13.4 Besonderheiten der Translation bei Eukaryoten 220 / 5.13.5 Die Genregulation bei Eukaryoten 221 / 5.13.6 Der Abbau von Proteinen 221 / 5.13.7 Die Aufnahme von Fremd-DNA 221 / 5.14 Besonderheiten der Virengenetik 222 / 5.14.1 Allgemeine Besonderheiten bei Viren 222 / 5.14.2 Besonderheiten des Genoms 222 / 5.14.3 Besonderheiten der Genexpression 222 / 5.14.4 Besonderheiten der Replikation 223 / 5.14.5 Besonderheiten einzelner Viren 223 / 5.14.6 Modellsystem Bakteriophage T4 224 / 5.14.7 Retroviren: Das Hl-Virus 225 / Literatur 226 / / 6 Mikrobielle Evolution 227 / 6.1 Die Entwicklung der Mikroorganismen 228 / 6.1.1 Die chemische Evolution 228 / 6.1.2 Die Entstehung des Lebens 229 / 6.1.3 Der letzte gemeinsame Vorfahr 230 / 6.1.4 Die Entstehung der eukaryotischen Urzellen 231 / 6.2 Mechanismen der Evolution 232 / 6.2.1 Verändernde Prozesse 232 / 6.2.2 Auswählende Prozesse 233 / 6.3 Die Entstehung neuer Arten 234 / 6.3.1 Der Artbegriff bei Bakterien 234 / 6.3.2 Die Anpassungsfähigkeit von Bakterien 235 / 6.3.3 Mechanismen der Artbildung 236 / 6.3.4 Verwandtschaftsbeziehungen als Stammbaum 236 / 6.3.5 Molekulare Uhren 237 / / 7 Systematik der Mikroorganismen 241 / 7.1 Klassifizierung und Nomenklatur 242 / 7.1.1 Die Einordnung von Mikroorganismen 242 / 7.1.2 Die Benennung von Mikroorganismen 243 / 7.2 Systematik der Bakterien (Bacteria) 244 / 7.2.1 Der Stammbaum der Bakterien 244 / 7.2.2 Merkmale einiger Hauptgruppen der Bacteria 245 / 7.3 Systematik der Archaeen (Archaea) 250 / 7.3.1 Die Phyla der Archaeen 250 / 7.4 Systematik der eukaryotischen Mikroorganismen (Eukarya) 253 / 7.4.1 Merkmale einiger Hauptgruppen der Eukarya 253 / / 8 Die Ökologie der Mikroorganismen 261 / 8.1 Umweltfaktoren aus Sicht der Zelle 262 / 8.1.1 Physikochemische Faktoren 262 / 8.1.2 Biologische Faktoren 262 / 8.2 Lebensräume für Mikroorganismen 264 / 8.2.1 Leben in Gewässern 265 / 8.2.2 Leben im Boden 268 / 8.2.3 Pflanzen als Lebensraum 269 / 8.2.4 Tiere als Lebensraum 272 / 8.2.5 Der Mensch als Lebensraum 273 / 8.3 Stoffkreisläufe 276 / 8.3.1 Nahrungsnetz 277 / 8.3.2 Kohlenstoffkreislauf 278 / 8.3.3 Wasserkreislauf 278 / 8.3.4 Stickstoffkreislauf 280 / 8.3.5 Schwefelkreislauf 282 / 8.3.6 Phosphorkreislauf 283 / 8.3.7 Eisenkreislauf 283 / / 9 Medizinische Mikrobiologie 285 / 9.1 Typen von Krankheitserregern 286 / 9.2 Infektionen 286 / 9.2.1 Arten von Infektionen 287 / 9.2.2 Infektionsverlauf 289 / 9.2.3 Schutz vor Infektionen 290 / 9.3 Bakterielle Krankheitserreger 291 / 9.3.1 Genetik der Pathogenität 291 / 9.3.2 Virulenzfaktoren 292 / 9.3.3 Intrazelluläre Pathogene 296 / 9.3.4 Beispiele bakterieller Infektionen 297 / 9.4 Eukaryotische Krankheitserreger 303 / 9.4.1 Pilze 303 / 9.4.2 Protisten 306 / 9.5 Virale Krankheitserreger 309 / 9.5.1 Verlauf viraler Infektionen 309 / 9.5.2 Die Interaktion von Virus und Wirtszelle 311 / 9.5.3 Die Bekämpfung pathogener Viren 313 / 9.5.4 Beispiele viraler Infektionen 314 / 9.6 Antimikrobielle Therapien 321 / 9.6.1 Impfungen 321 / 9.6.2 Antibiotika 324 / 9.6.3 Antimykotika 332 / 9.6.4 Antiprotozoika 333 / 9.6.5 Virostatika 334 / / 10 Mikrobielle Biotechnologie 337 / 10.1 Kultivierung technologisch nutzbarer Stämme 338 / 10.1.1 Die Auswahl der Stämme 338 / 10.1.2 Anzucht im Fermenter 339 / 10.2 Nutzbare Produkte von Mikroorganismen 340 / 10.2.1 Zellen und Zellextrakte 340 / 10.2.2 Stoffwechselprodukte 341 / 10.2.3 Enzyme 342 / 10.3 Nahrungsmittelproduktion 344 / 10.3.1 Gentechnisch veränderte Mikroorganismen 345 / 10.3.2 Beispiele für mikrobiell produzierte Nahrungsmittel 346 / 10.4 Pharmazeutische Produktion 350 / 10.5 Umweltschutzaufgaben 351 / 10.5.1 Abwasserreinigung 351 / 10.5.2 Verwertung von Biomüll 351 / 10.5.3 Bodensanierung 352 / 10.5.4 Pflanzenschutz 352 / 10.6 Andere Einsatzgebiete mikrobieller Biotechnologie 352 / 10.6.1 Energieträger 352 / 10.6.2 Biokunststoffe 352 / 10.6.3 Bioleaching 353 / / 11 Mikrobiologische Arbeitsmethoden 355 / 11.1 Mikroskopie 357 / 11.1.1 Lichtmikroskopie 357 / 11.1.2 Elektronenmikroskopie 358 / 11.2 Zucht von Mikroorganismen 359 / 11.2.1 Nährmedien 359 / 11.2.2 Kultivierung von Bakterien 361 / 11.2.3 Bestimmung der Zellzahl 363 / 11.2.4 Kultivierung von Eukaryoten 365 / 11.2.5 Kultivierung von Viren 365 / 11.3 Färbungen 366 / 11.3.1 Methylenblaufärbung 367 / 11.3.2 Gram-Färbung 367 / 11.3.3 Schaeffer-Fulton-Färbung 368 / 11.3.4 Negativfärbung oder Tuschefärbung 368 / 11.3.5 MacConkey-Agar 368 / 11.4 Untersuchung von Zellbestandteilen 368 / 11.4.1 Aufschluss von Zellen 368 / 11.4.2 Zentrifugation 369 / 11.4.3 Elektrophorese 370 /
Verfasser*innenangabe:
Olaf Fritsche
Jahr:
2024
Verlag:
Berlin, Springer Spektrum
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ISBN:
978-3-662-70470-7
2. ISBN:
3-662-70470-6
Beschreibung:
2. Auflage, XIV, 410 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; 23.5 cm
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Sprache:
Deutsch
Fußnote:
Vorangegangen ist: ISBN: 9783662497289
Mediengruppe:
Buch