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Gennaros Pizza, Pane, Panettone

italienisch backen von herzhaft bis süß
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Contaldo, Gennaro
Verfasser*innenangabe: Gennaro Contaldo ; mit Fotos von Dan Jones
Jahr: 2021
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkunst begleiten, auf der er u. a. seine Geheimtipps zur Zubereitung des perfekten Teigs verrät; damit gelingen köstliche italienische Brote für jede Gelegenheit. Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas, pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in die eigene Küche, dazu runden Pan dolce, Biscotti und Törtchen sowie traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen Genuss aufs Allerfeinste ab. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Contaldo, Gennaro
Verfasser*innenangabe: Gennaro Contaldo ; mit Fotos von Dan Jones
Jahr: 2021
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KN, VL.KRE, I-21/15
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ISBN: 978-3-7472-0243-2
2. ISBN: 3-7472-0243-8
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 224 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Backen, Brot, Italien, Kochbuch, Kuchen, Italia, Italienische Republik, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Königreich Italien, Repubblica Italiana, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Jones, Dan
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Gennaro's italian bakery
Mediengruppe: Buch