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Der Geschmack der Berge

eine kulinarische Reise zu den Almen Österreichs : mit über 60 köstlichen Rezepten
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schaber, Susanne
Verfasser*innenangabe: Susanne Schaber ; mit Zeichnungen von Angelika Zak
Jahr: 2018
Verlag: Innsbruck, Tyrolia
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Kross gebratene Zwiebeln auf goldgelben, von Butter glänzenden Spatzeln. Der Käse zieht Fäden, die Gabel kennt ihren Weg. Zunge und Gaumen glucksen vor Freude. So könnte es sein, das Essen auf der Alm. Was dort auf den Teller kommt, ist nichts für Kalorien- und Erbsenzähler. Die würzige Bergluft, der Geruch der Kräuter und der Klang der Kuhglocken schüren die Lust auf Speisen ohne Schnörkel, auf Stosuppe, Kaskrapfen oder einen Schmarren mit Preiselbeeren. Susanne Schaber und Herbert Raffalt begeben sich auf eine kulinarische Wanderung: Die beiden wissen, warum es uns auf der Alm so gut schmeckt und verraten Rezepte, die ein Stück vom Alltag oberhalb der Waldgrenze in unsere Küchen holen. /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schaber, Susanne
Verfasser*innenangabe: Susanne Schaber ; mit Zeichnungen von Angelika Zak
Jahr: 2018
Verlag: Innsbruck, Tyrolia
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRO
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ISBN: 9783702236700
2. ISBN: 3-7022-3670-8
Beschreibung: 241 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Österreich, Austria (eng), Autriche, Bundesstaat Österreich, Cisleithanien, Deutschösterreich, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Länder <Österreich>, Habsburgermonarchie, Habsburgerreich, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Land Österreich, Ostmark, Republik Österreich, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Zisleithanien, Österreich (Erste Republik), Österreich (Zweite Republik), Österreichische Monarchie
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Zak, Angelika
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch