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Erbse

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Derndorfer, Eva
Verfasser*innenangabe: Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Jahr: 2020
Verlag: Wien ; Berlin, mandelbaum
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, sie war Soldatennahrung und königliches Festessen. Heute ist die eiweißreiche Hülsenfrucht gehypter Fleischersatz. Doch die Erbse kann mehr als nur ersetzen: Sie befriedigt den Gaumen durch Umamigeschmack und eignet sich aufgrund ihrer zarten Süße hervorragend für Desserts. Ob Erbsengrissini oder Erbsen-Zitronentiramisu, give peas a chance! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Derndorfer, Eva
Verfasser*innenangabe: Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Jahr: 2020
Verlag: Wien ; Berlin, mandelbaum
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-85476-874-6
2. ISBN: 3-85476-874-5
Beschreibung: 1. Auflage, 57 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Gemüse, Kochbuch, Gemüsepflanze, Gemüsepflanzen, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Wolfsgruber, Linda
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch