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Das grosse Netz

wie Pilze die Welt retten können
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Stamets, Paul
Verfasser*innenangabe: Paul Stamets ; aus dem Amerikanischen übersetzt von Daniela Janz
Jahr: 2025
Verlag: Aarau, AT Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Pilze können eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung unseres Ökosystems, für unsere Gesundheit und für unsere symbiotische Beziehung mit der Natur spielen, sagt der international renommierte Pilzexperte Paul Stamets. Entscheidend dafür sind die Myzelien, mikroskopisch kleine Zellen im Boden oder im Holz von Bäumen, deren sichtbare Fruchtkörper gemeinhin als »Pilze« bezeichnet werden. Mit der Kraft des Myzels lassen sich Schadstoffe abbauen, Schlick aus Flussbetten und Krankheitserreger aus landwirtschaftlichen Wassereinzugsgebieten einfangen und reduzieren, Insektenpopulationen bekämpfen und ganz allgemein die Gesundheit unserer Wälder und Gärten verbessern. Auch die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und die medizinischen Fähigkeiten der Pilze werden beleuchtet. Ein bahnbrechendes Werk, das auch für kommende Generationen eine Referenzquelle sein wird.
(Verlagstext)
 
Über den Autor
Paul Stamets ist der herausragende Mykologe in den USA. Er ist Bestsellerautor, Gründer von »Fungi Perfecti« und hat eine große internationale Strahlkraft.
 
 
 
Aus dem Inhalt:
/ / Vorwort viii / Einleitung x / Danksagung xi / / TEILI DER GEIST DES MYZELS 1 / 1. Myzel als Internet der Natur 2 / 2. Der Lebenszyklus der Pilze 12 / 3. Pilze im natürlichen Lebensraum 19 / 4. Heilpilze des Waldes 3 5 / / TEIL II MYKORESTAURATION 55 / 5. Mykofiltration 58 / 6. Myko Waldwirtschaft 69 / 7. Mykosanierung 86 / 8. Mykopestizide 114 / / TEIL III MYZEL UND PILZE ANBAUEN 125 / 9. Beimpfungsmethoden: Sporen, Pilzbrut und Pilzstümpfe 126 / 10. Pilze auf Stroh und entwässertem Kuhmist kultivieren 161 / 11. Pilze auf Baumstämmen und -Stümpfen kultivieren 172 / 12. Gärtnern mit Speise-und Heilpilzen 187 / 13. Nährwerte von Pilzen 201 / 14. Prachtvolle Pilze: Arten im Einzelnen 210 / / Glossar 305 / Quellen 309 / Bibliografie 311 / Foto- und Grafiknachweise 329 / Register 330

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Stamets, Paul
Verfasser*innenangabe: Paul Stamets ; aus dem Amerikanischen übersetzt von Daniela Janz
Jahr: 2025
Verlag: Aarau, AT Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NN.FN, I-25/05
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-03902-224-3
2. ISBN: 3-03902-224-5
Beschreibung: 1. Auflage, xi, 343 Seiten : Illustrationen, 25.4 cm x 19.7 cm
Schlagwörter: Kultivierung, Mykologie, Myzel, Pilzanbau, Pilze, Ökologe, Echte Pilze, Fungi, Großpilze, Höhere Pilze, Mycel, Mycelium, Mycophyta, Mycota, Mykophyten, Pilze / Pflanzenbau, Pilzkultur / Landbau, Pilzkunde, Pilzlager, Pilzzucht, Schwämme <Botanik>, Speisepilze / Pflanzenbau, Zuchtpilze / Pflanzenbau, Ökologin
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Janz, Daniela [ÜbersetzerIn]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Mycelium Running
Mediengruppe: Buch