Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.FN Gmin / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Entliehen	Frist: 31.07.2024	Vorbestellungen: 0

Das "Handbuch für Pilzsammler" erläutert kompetent, ausführlich und praxisorientiert das Finden, richtige Sammeln und Zubereiten der wichtigsten Pilzarten. 300 Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger werden detailliert und fachkundig beschrieben. Brillante Fotos zeigen die charakteristischen Merkmale der Pilze. Das große Plus dieses Standardwerks ist der geniale Bestimmungsschlüssel, der den Sammler ohne Umwege zur gesuchten Art führt. Eine Sammlung mit köstlichen Rezepten lädt zum Nachkochen und Ausprobieren ein.

 

Aus dem Inhalt:

Gruppe 5: // Biologie und Lebensräume 7 / Was ist ein Pilz? 8 / Wo findet man welche Pilze? 10 / Bestimmungsschlüssel 37 / Wie bestimmt man Pilze? 38 / Bestimmungsschlüssel für die Gruppen 42 / Artenporträts 71 / Gruppe 1: / Röhrlinge 72 / Gruppe 2: / Blätterpilze 92 / Gruppe 3: / Porlinge 284 / Gruppe 4: / Rindenpilze 304 / Gruppe 5: / HBJblätterpilze mit besonderen Formen und Gallertpilze 310 / Gruppe 6: / Bauchpilze und Trüffeln / Gruppe 7: / Schlauchpilze (Becherlingsartige) // Sammeln und genießen 365 / Pilze richtig sammeln 366 / Pilzvergiftungen 370 / Pilzkunde für Fortgeschrittene 372 / Pilze in der Küche 374 / Pilz-Rezepte 377 / Glossar 388 / Gift-Notruf-Zentralen 389 / Zum Weiterlesen 390 / Register 390