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Süßes wildes Wien

genascht wird, was in der Stadt wächst : essens- und sehenswürdiges aus Wien
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Rath, Alexandra
Verfasser*innenangabe: Alexandra Rath
Jahr: 2023
Verlag: Meßkirch, Gmeiner Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den süßen Seiten des Lebens und präsentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Blüten, Wildobst und andere köstliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenförmigen Blüten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der süße Holunder-Zabaione, aus der orientalischen Maulbeere im Türkenschanzpark die erfrischende Maulbeer-Joghurt-Torte und aus dem Dirndl vor dem Wiener Heurigen ein köstliches Fruchtgelee.Über 40 Rezepte sowie Anekdoten und Wissenswertes zu den vorgestellten Sehenswürdigkeiten ergeben eine einzigartige Mischung aus spannendem City-Guide und verführerischem Kochbuch. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Rath, Alexandra
Verfasser*innenangabe: Alexandra Rath
Jahr: 2023
Verlag: Meßkirch, Gmeiner Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik EH.W, VL.KW, I-23/05, VL.KLV
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ISBN: 978-3-8392-0419-1
2. ISBN: 3-8392-0419-4
Beschreibung: 1. Auflage, 224 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Anekdote, Kochbuch, Wien, Wildkräuter, Bienne, Bundeshauptstadt Wien, Bundesland Wien, Gemeinde Wien, K.K. Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Kaiserlich-Königliche Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Land Wien, Reichsgau Wien, Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Stadt Wien, Vena, Viena, Vienna, Vienna (Austriae), Vienne, Vin, Vindobona, Vinna, Wenia, Wien <Land>
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch