Cover von Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche wird in neuem Tab geöffnet

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Klinger, Willi
Verfasser*innenangabe: Willi Klinger ; fotografiert von Manfred Klimek ; Landschaftsfotos von Josef Neumayr ; Weintipps von Willi & Thomas Klinger
Jahr: 2022
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 02., Zirkusg. 3 Standorte: VL.KRO Klin Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KRO Klin / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards „Theatermacher“ den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das „Kulinarische Erbe Österreichs“. Heute wird der Gasthof in der Familie liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der „Original Klingertorte“. Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Klinger, Willi
Verfasser*innenangabe: Willi Klinger ; fotografiert von Manfred Klimek ; Landschaftsfotos von Josef Neumayr ; Weintipps von Willi & Thomas Klinger
Jahr: 2022
Verlag: Wien, Brandstätter
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRO, I-22/20
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7106-0602-1
2. ISBN: 3-7106-0602-0
Beschreibung: 4., überarbeitete und erweiterte Auflage, 238 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Österreich, Austria (eng), Autriche, Bundesstaat Österreich, Cisleithanien, Deutschösterreich, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Länder <Österreich>, Habsburgermonarchie, Habsburgerreich, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Land Österreich, Ostmark, Republik Österreich, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Zisleithanien, Österreich (Erste Republik), Österreich (Zweite Republik), Österreichische Monarchie
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Klimek, Manfred; Neumayr, Josef
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch