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Garnieren & Verzieren leicht gemacht

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hartung, Georg
Verfasser*innenangabe: Georg Hartung
Jahr: 2023
Verlag: Königswinter, Petersberg
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und Beilagen: Rettich-Rosen, Apfelschwäne, verzierte Fleischtaschen, Zucchinifächer – mit Fantasie und Perfektion zeigt Profi-Koch und Küchenmeister Georg Hartung in Step-by-Step-Fotos Deko-Ideen für Teller und Tafel. Wie verleiht man einem Büffet den letzten Pfiff oder wie verwandelt man mit origineller Garnierung einen Teller in einen Eye-Catcher? Der gelernte Koch gibt nicht nur kreative Tipps zur Herstellung von Dekorationen und Verzierungen, er zeigt auch, wie man die kleinen Kunstwerke gekonnt in Szene setzt und welche Schneidetechniken zu optimalen Erfolgen führen. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hartung, Georg
Verfasser*innenangabe: Georg Hartung
Jahr: 2023
Verlag: Königswinter, Petersberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KD
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ISBN: 9783755300434
Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Anleitung, Garnieren, Anleitungen
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Sprache: Deutsch
Abweichender Titel: Garnieren und Verzieren leicht gemacht
Mediengruppe: Buch