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Zu Gast bei Arche Noah

über 100 einfache und inspirierende Lieblingsrezepte mit erntefrischer Vielfalt
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hartl, Gertrud; Arche Noah, Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und Ihre Entwicklung
Verfasser*innenangabe: Gertrud Hartl ; Arche Noah ; mit Fotografien von Luzia Ellert
Jahr: 2016
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 19., Billrothstr. 32 Standorte: VL.KLO Hart Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Im Mittelpunkt der spannenden Mischung aus überlieferten Rezepten und neuen Ideen stehen regionale Zutaten: saisonales Gemüse, saftiges Obst, verschiedene Getreidesorten und würzige Kräuter. Durch die vielfältigen Sortenempfehlungen der KöchInnen wird diese alltagserprobte Küche wunderbar abwechslungsreich: die pikante Erdäpfeltorte, etwa, schmeckt mit 'Goldsegen' köstlich, und der süß-säuerliche Ribisel-Kuchen ist kombiniert mit Jostabeeren einfach ein Gedicht. (Verlagstext)

Details

Verfasser*innenangabe: Gertrud Hartl ; Arche Noah ; mit Fotografien von Luzia Ellert
Jahr: 2016
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-7066-2591-3
2. ISBN: 3-7066-2591-1
Beschreibung: 1. Auflage, 230 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Obst, Gemüse, Früchte <Obst>, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Gemüsepflanze, Gemüsepflanzen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ellert, Luzia
Mediengruppe: Buch