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Vorbestellen	Zweigstelle: 10., Ada-Christen-G. 2	Standorte: NN.BC Schu	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Biochemie kurz gefasst. Das Basiswissen verständlich und kompakt über: - Assimilation - Kohlenhydrate, Lipide und Proteine - Stickstoff-Assimilation - Schwefel-Assimilation - Funktionsweise biologischer Membranen - Genetischer Code und Genexpression - Merksätze, Definitionen und Boxen erleichtern das Lernen - rund 20 Tabellen und rund 250 Abbildungen machen Fakten deutlich - Prüfungsfragen fördern das Verständnis - ideal für die Prüfungsvorbereitung im Haupt- und Nebenfach

 

 

 

 

 

 

/ AUS DEM INHALT: / / /

 

 

Vorwort 6

 

 

 

1 Enzymatische Reaktionen 8

 

1.1 Überblick 8

 

1.2 Biochemische Reaktionen 9

 

1.3 Enzymeigenschaften 11

 

1.4 Enzymsystematik 14

 

1.5 Enzymkinetik 17

 

1.6 Enzymaktivität in unterschiedlichen Milieus 23

 

 

 

2 ATP und NAD(P)+: Wichtige Coenzyme 27

 

2.1 Überblick 27

 

2.2 Struktur und Eigenschaften von ATP 28

 

2.3 Funktionen von ATP 32

 

2.4 Struktur und Eigenschaften von NAD(P)+ 41

 

2.5 Oxidation und Reduktion 42

 

 

 

3 Kompartimentierung als Grundlage biochemischer Reaktionen 46

 

3.1 Überblick 46

 

3.2 Kompartimentierung 47

 

3.3 Biologische Membranen 50

 

3.4 Membrantransport 52

 

 

 

4 Kohlenstoff-Assimilation 56

 

4.1 Überblick 56

 

4.2 Chloroplast: Ort der Photosynthese 57

 

4.3 Photosynthetische Elektronentransportkette 59

 

4.4 Chemiosmotische Phosphorylierung 67

 

4.5 Calvin-Zyklus 70

 

 

 

5 Besonderheiten der Kohlenstoff-Assimilation 79

 

5.1 Überblick 79

 

5.2 Photorespiration SO

 

5.3 C4-Reaktionsweg 86

 

5.4 CAM-Pflanzen 92

 

5.5 pH-Regulation 93

 

 

 

6 Kohlenhydrate 97

 

6.1 Überblick 97

 

6.2 Monosaccharide 99

 

6.3 Disaccharide 99

 

6.4 Oligosaccharide 104

 

6.5 Polysaccharide 109

 

 

 

7 Kohlenhydratabbau 121

 

7.1 Überblick 121

 

7.2 Glycolyse 122

 

7.3 Gärung 126

 

7.4 Mitochondrien: Ort des oxidativen Stoffwechsels 128

 

7.5 Citrat-Zyklus 129

 

7.6 Atmungskette 138

 

7.7 Gluconat-Reaktionsweg 143

 

 

 

8 Lipide 149

 

8.1 Überblick 149

 

8.2 lipidgruppen 149

 

8.3 Lipid-Biosynthese 163

 

8.4 Iipidabbau 171

 

 

 

9 Stickstoff-Assimilation 176

 

9.1 Überblick 176

 

9.2 Biologische N2-Fixierung 176

 

9.3 Nitrat-Reduktion 180

 

9.4 Ammonium-Assimilation 183

 

9.5 Aminosäuresynthese 185

 

 

 

10 Proteine 190

 

10.1 Überblick 190

 

10.2 Proteinstruktur 191

 

10.3 Funktionen von Proteinen 196

 

10.4 Proteinabbau 198

 

 

 

11 Schwefel-Assimilation 204

 

11.1 Überblick 204

 

11.2 Schwefel-Verbindungen 205

 

11.3 Schwefel-Reduktion 209

 

11.4 Sulfurylierung 211

 

 

 

12 Genetischer Code und Cenexpression 212

 

12.1 Überblick 212

 

12.2 RNA und DNA 213

 

12.3 Transkription 217

 

12.4 Translation 222

 

 

 

Quellenangaben 226

 

Sachregister 227