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Vorbestellen	Zweigstelle: 16., Schuhmeierpl. 17	Standorte: VL.KLV Bült	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Unveränderter Nachdruck der Falken-Ausgabe U. Bültjer: "Falken-Lexikon der Gewürze" (EUR 23.00; BA 6/99; damals bei Xbn 24, Xeo 2 angezeigt). 150 Kräuter, Gewürze und Gewürzmischungen, deren Herkunft, Geschichte, Lagerung, Handhabung und Verwendung (auch in Heilkunde), Essig, Öl, Aromen, Süßungsmittel sowie Spirituosen werden mitbehandelt. Kurze Einleitung zur Geschichte des Gewürzhandels. Vereinzelte Rezepte, im Anhang Tabellen und Übersichten zur Frage "Welches Gewürz/Kraut passt wozu?" Pflanzenkalender. Ergänzend zu den Sonderausgabe E. Lambert-Orltz: "Kräuter, Gewürze und Essenzen" (BA 3/02) und D. Bown: "DuMonts große Käuter-Enzyklopädie" (9/02). (2)