Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NK.EV Rütz / College 3d - Gesundheit, Medizin / Regal 322	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KF Rütz / College 2a - Freizeit	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

VERLAGSTEXT: / / Was gestern noch unmöglich schien, ist morgen bereits Geschichte: Die Werte-Welt ist in Bewegung geraten. Über die Jahrhunderte war die Esskultur stets ein verlässlicher Seismograf gesellschaftlicher Veränderungen - so auch jetzt. Die Autoren spüren die international greifbaren und national wirksamen Trends im Schatten des allgemeinen Vertrauensverlusts auf. Rund um die Werte ökologische und soziale Verantwortung, Gesundheit, Nähe und Vertrauen bildet sich eine neue Esskultur. Ergebnis: Die Nachfrage nach vertrauenswürdigen und gesunden Produkten und der Aufstieg der regionalen Küche werden nachhaltig verändern, was tagtäglich auf den Tisch kommt. /