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4.; Zutaten & Zubereitung

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Jahr: 2011
Modernist Cuisine / Myhrvold, Nathan
Bandangabe: 4.
Mediengruppe: Buch
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Jahr: 2011
Übergeordnetes Werk: Modernist Cuisine / Myhrvold, Nathan
Bandangabe: 4.
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ISBN: 978-3-8365-3256-3
2. ISBN: 3-8365-3256-5
Beschreibung: 403, VII S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Anleitung, Molekularküche, Zubereitung, Zutat, Anleitungen, Lebensmittel / Zutat, Lebensmittelzutat, Molekulare Küche, Molekulares Kochen, Speise / Zubereitung
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Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch