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5.; Chefgerichte

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Jahr: 2011
Modernist Cuisine / Myhrvold, Nathan
Bandangabe: 5.
Mediengruppe: Buch
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Jahr: 2011
Übergeordnetes Werk: Modernist Cuisine / Myhrvold, Nathan
Bandangabe: 5.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KW
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ISBN: 978-3-8365-3256-3
2. ISBN: 3-8365-3256-5
Beschreibung: XIII, 287 CXIII S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Molekularküche, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Molekulare Küche, Molekulares Kochen, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch