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Grün kochen? (Öko)Logisch!

nichts mehr verschwenden, weniger ausgeben ; [über 120 fleischfreie Rezepte für Genießer]
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Casali, Lisa
Verfasser*innenangabe: Lisa Casali
Jahr: 2014
Verlag: München, Goldmann
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Noch landet der größte Teil unserer Lebensmittel als Ausschuss in der Tonne statt auf dem Teller. Doch gerade von Gemüse, Obst und Co. lässt sich viel mehr verwenden als gedacht. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern spart auch noch Geld. Foodbloggerin Lisa Casali zeigt in über 120 veganen und vegetarischen Rezepten, wie's geht, und schon bald werden auch Sie keine Radieschenblätter, Kürbisschalen oder andere Schnittreste mehr wegwerfen. Die raffinierten Rezepte reichen vom schnellen Abendessen bis zum Pausensnack, vom Mitbringsel bis zum Sonntagsmenü, von der Party bis zum Candle-Light-Dinner. So macht Gemüseessen richtig Spaß!
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Casali, Lisa
Verfasser*innenangabe: Lisa Casali
Jahr: 2014
Verlag: München, Goldmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KV, I-14/13
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ISBN: 978-3-442-17418-8
2. ISBN: 3-442-17418-X
Beschreibung: Dt. Erstausg., 1. Aufl., 255 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Resteverwertung, Vegetarische Kost, Fleischlose Ernährung, Fleischlose Kost, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegetarische Ernährung, Vegetarische Küche, Vegetarisches Gericht
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Originaltitel: Ecocucina <dt.>
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch