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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.HS Schwe / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

 

 

Aus dem Inhalt:

Bildnachweis 6 // Honig - eine natürliche Süsse 7 / (Stefan Bogdanov) / 1.1 Nektar und Honigtau: Quellen des Honigs 8 / 1.2 Bienen bereiten den Honig 10 / 1.3 Honig ernten und lagern 11 / 1.4 Honigkristallisation und Verflüssigung 15 / 1.5 Physikalische Eigenschaften des Honigs 21 / 1.6 Honigsorten und Honigdeklaration 22 / 1.7 Honigsensorik 26 / 1.8 Honigkontrolle und Honigqualität 27 / 1.9 Produktion, Konsum und Handel von Honig 32 // Pollen - eine bunte Vielfalt 35 / (Katharina Bieri, Stefan Bogdanov) / 2.1 Bienen sammeln Pollen 36 / 2.2 Pollen ernten 38 / 2.3 Pollen verarbeiten und lagern 40 / 2.4 Qualität 42 / 2.5 Handel mit Pollen 43 // Bienenwachs - der duftende Hexagonbaustoff 45 / (Stefan Bogdanov) / 3.1 Bienen erzeugen Wachs 46 / 3.2 Bienenwachs aus Waben gewinnen 47 / 3.3 Bienenwachs richtig lagern 51 / 3.4 Was Bienenwachs enthält 51 / 3.5 Qualität von Bienenwachs 53 / 3.6 Mittelwände produzieren 54 / 3.7 Zahlen zur Wachswirtschaft 55 / 3.8 Gesetzliche Vorschriften 55 / 3.9 Bienenwachs wird vielseitig verwendet 56 // Propolis - ein natürliches Antibiotikum 59 / (Stefan Bogdanov) / 4.1 Bienen sammeln Propolis 60 / 4.2 Propolis ernten 61 / 4.3 Propolis lagern und verarbeiten 63 / 4.4 Qualität von Pappel-Propolis 64 / 4.5 Handel, Anwendungen 65 // 5 Gelée Royale - Futtersaft der Langlebigkeit 67 / (Stefan Bogdanov) / 5.1 Bienen erzeugen Gelée Royale 68 / 5.2 Spezialisierte Imkereien sammeln Gelée Royale 68 / 5.3 Gelée Royale reinigen und lagern 70 / 5.4 Gesetzliche Anforderungen 71 / 5.5 Handel mit Gelée Royale 71 // 6 Bienengift - ein belebender und tödlicher Saft 72 / (Stefan Bogdanov) / 6.1 Bienen produzieren Bienengift 73 / 6.2 Bienengift ernten und lagern 73 / 6.3 Was Bienengift enthält 75 / 6.4 Qualität von Bienengift 76 / 6.5 Produktion und Handel 76 // 7 Ernährung und Apitherapie 11 / (Stefan Bogdanov, Matthias Holeiter) / 7.1 Bienenprodukte in Gesundheit und Ernährung 77 / 7.2 Heilende Süsse: Honig 79 / 7.3 Stärkender Pollen 95 / 7.4 Belebender Gelée Royale 101 / 7.5 Schützende Propolis 104 / 7.6 Potentes Bienengift 109 / 7.7 Pflegendes Bienenwachs 117 // Quellen 121 / Links 124 / Register 125