Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.G Fach / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Entliehen	Frist: 28.11.2024	Vorbestellungen: 0

Dieses ausgesprochen schülergemäße Lehr- und Arbeitsbuch ist seit 20 Jahren das Standardwerk für den gartenbaulichen Unterricht. Es enthält das theoretische "Kernwissen" für eine fundierte gärtnerische Grundausbildung.

Das hat sich bewährt:

Die 10. Auflage des Buches enthält zahlreiche Text- und Bildaktualisierungen. Darüber hinaus sind im Kapitel Pflanzenschutz die Schaderreger neu gegliedert und durch Schautafeln erläutert, im Kapitel Technik Neuerungen bei Bodenbearbeitungsgeräten und -maschinen berücksichtigt und in allen Kapiteln zusätzliche Testaufgaben zur Wissensvertiefung ergänzt.

I Botanik / Morphologie / Die Grundorgane der Pflanzen / Die Wurzel / Das Laubblatt / Exkurs: Anlegen einer Pflanzensammlung / Die Sprossachse / Metamorphosen / Wurzelmetamorphosen / Blattmetamorphosen / Sprossmetamorphosen / Die Blüte / Blütenaufbau / Geschlechtsverhältnisse / Blütenfüllung / Blütenformen / Blütenstände // Anatomie / Die Zelle und ihre Bestandteile / Die Zellwand / Das Protoplasma / Die Vakuolen / Gewebearten / Der innere Blattaufbau / Epidermis und Spaltöffnungen / Das Mesophyll / Die Leitbündel / Einfluss äußerer Faktoren / Der innere Aufbau der Sprossachse / Xylem (Gefäß-Holzteil) / Phloem (Sieb-Bastteil) / Der innere Wurzelaufbau // Physiologie / Ernährungsweisen / Fotosynthese (Assimilation) / Licht- und Dunkelreaktion / Fotosynthetisches Licht / Traubenzucker, Energie- und / Baustofflieferant / Bedeutung der Fotosynthese für das Leben / auf der Erde / Atmung (Dissimilation) / Fotosynthese, Atmung und Temperatur im Zusammenspiel / Steuerung des Pflanzenwachstums / Der Wasserhaushalt der Pflanzen / Wasseraufnahme / Wasserleitung / Wasserabgabe / Anpassung an den Wasserhaushalt des Standorts // Nährstoffaufnahme / Vegetatives und generatives Wachstum / Mitose (Äquationsteilung) / Blütenbildung / Bestäubung / Windbestäubung (Windblütigkeit) / Wasserbestäubung (Wasserblütigkeit) / Tierbestäubung (Tierblütigkeit) / Maßnahmen zur Förderung der Fremdbefruchtung / Befruchtung / Samen-und Fruchtbildung / Früchte / Schließfrüchte / Streufrüchte / Zusammengesetzte Früchte / Verbreitung von Samen u. Früchten / Die Keimung / Keimvorgang / Epigäische und hypogäische Keimung / Keimruhe-hemmung / Lebensdauer der Pflanzen / Gehölze / Krautige Pflanzen / Dickenwachstum / Sekundäres Dickenwachstum / Bildung der Jahresringe / Kern-und Splintholz / Wachstumsbewegungen / Tropismen / Taxien / Nastien / Autonome Bewegungen / Wirkstoffe // Genetik (Vererbungslehre) / Vererbung / Die genetische Information / Steuerung der Lebensabläufe / Meiose (Reifeteilung) / Reinerbigkeit und Mischerbigkeit / Die Mendel'schen Regeln / Crossing-over / Rückkreuzung / Inzucht / Pflanzenzüchtung / Auslesezüchtung / Kreuzungszüchtung / Mutationszüchtung / Gentechnologie / Protoplastenverschmelzung / Mikroinjektion von Genen / Genübertragung mittels Bakterien // Systematik / Evolution / Systematische Einordnung der Pflanzen / Botanische Nomenklatur / (Benennung der Pflanzen) / Ausspracheregeln / Formenvielfalt der Organismen / Bakterien / Algen / Pilze / Flechten (Eichenes) / Moose / Farne / Samenpflanzen / Pflanzenfamilien // Ökologie / Ökosysteme / Lebensraum Wald / Ökologische Bedeutung / Der Wirtschaftswald / Das Baum- oder Waldsterben / Lebensraum Moor / Ökologische Bedeutung / Entstehung / Schutzmaßnahmen / Lebensraum tropischer Regenwald / Ausmaß der Vernichtung / Klima und Artenvielfalt / Aufbau / Nährstoff- und Klimakreislauf / Folgen der Vernichtung / Artenschutz / Ausmaß u. Folgen d. Artenrückgangs / Ursachen des Artenrückgangs / Maßnahmen zum Artenschutz / Geschützte Pflanzen aus gärtnerischem Anbau / Biotop- und Ökosystemschutz / Private Organisationen / II Bodenkunde / Bodenbildung / Gesteine / Magmatite (Erstarrungsgesteine) / Sedimente (Absatzgesteine) / Metamorphite (Umwandlungsgesteine) / Gesteine als Baumaterialien / Verwitterung / Physikalische Verwitterung / Chemische Verwitterung / Bodenbestandteile / Mineralische Bestandteile / Korngrößen / Bodenarten // Bodeneigenschaften / Exkurs: Bestimmung der Bodenart / Organische Bestandteile / Das Bodenleben / Verwesung u. Mineralisierung / Förderung des Bodenlebens / Humus und Huminstoffe / Bodenkolloide / Bodengefüge (Bodenstruktur) / Einzelkorngefüge (Elementargefüge) / Krümelgefüge / Bodenwasser / Wasserkreislauf / Feld- und Wasserkapazität / Pflanzenverfügbares Wasser / Wasserspannung / Dränung / Bodenluft / Boden als Baugrund / Tragfähigkeit / Frostempfindlichkeit / Bodengare / Bodenlockerung / Bodenbedeckung-bewuchs / Zuführung organischer Substanz // Bodenschutz / Überbauung u. Versiegelung / Bodenverdichtung / Ursachen / Gegenmaßnahmen / Bodenerosion / Ursachen / Gegenmaßnahmen / Eintrag v. Schadstoffen / Schwermetalle / Organische Schadstoffe / Radioaktive Stoffe / Bodenversauerung / Entnahme einer Bodenprobe / Bestimmung des pH-Werts / Bodentypen / Braunerde / Parabraunerde / Podsol / Rendzina / Schwarzerde (Tschernosem) / Gley / Pseudogley / Marschen (Klei- oder Polderböden) / Moorböden / Anthropogene Böden (Kultosole) / Hortisole / Rigosole / Plaggenböden (Plaggenesch) // Bodenbewertung / Zeigerpflanzen / Bodenzahl // Gärtnerische Erden und Substrate / Gärtnerische Erden / Substrate / Torf-Ton-Substrate / Torfkultursubstrate / Rindenkultursubstrate / Kompostsubstrate / Holzfasersubstrate / Zuschlagstoffe / Organische u. anorganische Stoffe / Synthetisch hergestellte Stoffe // III Pflanzenernährung / Die Bedeutung der Nährstoffe für die Pflanzen / Humus- und Mineralstofftheorie / Nährstoffkreisläufe / Lebensnotwendige Elemente / Nützliche Elemente / Schädliche Elemente // Wachstumsgesetze / Düngeverfahren // Nährstoffdynamik des Bodens / Massenfluss u. Diffusion / Kationen u. Anionen / Auflösung/Bildung von Salzen / Austauschvorgänge / lonenkonkurrenz/-förderung pH-Wert u. Kalkung / Definition / Nährstoffverfügbarkeit und Bodenstruktur / Gehalt an organischer Substanz u. Bodenleben / pH-Wert-Bestimmung und Kalkung // Versalzung u. Wasserqualität / Ursachen der Versalzung u. ihre Folgen / Wasserhärte u. pH-Wert / Entsalzungs-/ Enthärtungsverfahren / Eisenbelastung // Hauptnährelemente (Makronährelemente) / Stickstoff / Aufgaben / Mangelsymptome / Überschusssymptome / Stickstoffkreislauf / N-Düngung / Phosphor / Aufgaben // Mangelsymptome / Überschusssymptome / Phosphordynamik des Bodens / P-Düngung / P-Eutrophierung / Kalium / Aufgaben / Mangelsymptome / Überschusssymptome / Kaliumdynamik des Bodens / K-Düngung / Magnesium / Aufgaben / Mangelsymptome / Überschusssymptome / Magnesiumdynamik des Bodens / Mg-Düngung / Calcium / Aufgaben / Mangelsymptome / Überschusssymptome / Calciumdynamik des Bodens / Ca-Düngung / Schwefel / Aufgaben / Mangelsymptome / Überschusssymptome / Schwefeldynamik des Bodens / S-Düngung // Spurennährelemente (Mikronährelemente) / Mineralische Mehrnährstoffdünger // Organische Düngung / Bedeutung / Stallmist / Strohdüngung / Jauche / Gülle / Müllkompost / Klärschlamm / Kompost / Haufenkompostierung / Kompostwirtschaft im größeren Maßstab / Kompostarten und ihre Verwendung / Flächenkompostierung/ Mulchen / Gründüngung / Organisch-mineralische Dünger // Biologischer Land-Gartenbau / Boden- und Substratuntersuchung / Exkurs: Erkennen von Ernährungsstörungen // IV Pflanzenschutz / Schadursachen // Was macht eine Tierart zum Schädling? // Pflanzenschutzmaßnahmen / Kulturmaßnahmen / Pflanzen-Sortenwahl / Standortwahl / Klima / Ernährung / Saat-, Pflanz- und Erntezeiten / Fruchtfolge/ Kulturfolge / Artenvielfalt / Physikalische Maßnahmen / Mechanische Maßnahmen / Einsatz von Hitze / Chemischer Pflanzenschutz / Wirkstoffklassen v. Pflanzenschutzmitteln / Vor- und Nachteile der chemischen Bekämpfung / Ausbringung und Aufwandmenge / Wirkung chemischer Mittel / Einwirkung auf Boden, Luft u. Wasser / Resistenzbildung / Wirtschaftliche Schadensschwelle / Bienenschutzverordnung / Kennzeichnung chemischer Mittel / Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit chemischen Mitteln / Höchstmengenverordnung und Wartezeiten / Aufzeichnungspflicht und Aufbrauchfristen / Indikationszulassung / Sachkundenachweis / Biologischer Pflanzenschutz / Nützlingslexikon / Biotechnische Maßnahmen / Integrierter Pflanzenschutz // Insekten / Körperaufbau / Der äußere Aufbau / Der innere Aufbau / Pflanzensauger (Homoptera) / Blattläuse / Röhrenläuse / Blasenläuse / Zwergläuse / Weiße Fliege (Mottenschildlaus) / Schildläuse / Blattsauger (Blattflöhe) / Zikaden / Thripse (Blasenfüße oder Fransenflügler) / Käfer / Blatthornkäfer / Blattkäfer // Schnellkäfer / Borkenkäfer / Rüsselkäfer / Bockkäfer / Schmetterlinge (Lepidoptera) / Hautflügler (Hymenoptera) / Zweiflügler (Diptera) / Fliegen / Mücken // Milben / Spinnmilben / Weichhautmilben / Gallmilben / Wurzelmilben / Nematoden (Fadenwürmer, Älchen) / Unterirdisch schädigende Nematoden / Oberirdisch schädigende Nematoden // Schnecken // Wirbeltiere / Nagetiere / Langschwanzmäuse / Wühlmäuse / Wildkaninchen / Exkurs: Erkennen von Schädlingen/ Schadbildern / Krankheitserreger / Bakterien / Viren / Phytoplasmen / Pilze / Mehltaupilze / Grauschimmel (Botrytis) / Rostpilze / Pythium / Weitere Pilze im Überblick / Exkurs: Erkennen von Krankheiten / Wildkräuter / Wichtige Rechtsgrundlagen für den Pflanzenschutz // Öffentliche Pflanzenschutzeinrichtungen // V Wetter - und Klimakunde / Wetter / Sonne - Motor des Wetters / Erde - ein Planet des Sonnensystems / Atmosphäre - Schutzschild der Erde / Wetterfaktoren / Temperatur / Luftdruck / Wind / Luftfeuchtigkeit / Wolken / Niederschlag / Hoch- und Tiefdruckgebiete / Wettervorhersage / Klima / Groß- oder Makroklima / Lokal- oder Mesoklima / Klein- oder Mikroklima / Globale Klimaveränderungen / Treibhauseffekt / Ozonloch / Beeinflussung des Mikroklimas / Auswahl des Pflanzenstandorts / Frostschutz / Hagelschutz / Bewässerung / Windschutz // VI Kultur- und Arbeitsverfahren / Generative Vermehrung / Saatgutqualität / Saatgutformen / Aufbereitung / Gebeiztes Saatgut / Saatbänder, -platten und -teppiche / Keimbedingungen / Feuchtigkeit / Sauerstoff / Wärme / Licht/Dunkelheit / Verkürzung der Keimruhe / Keimhemmende Stoffe im Fruchtfleisch / Undurchlässigkeit der Samenschale / Embryo unvollständig entwickelt / Kalt-/ Frostkeimer / Aussaatverfahren / Breitsaat / Reihensaat / Durchführung einer Rasenansaat / Durchführung einer Handaussaat in Aussaatkisten / Vegetative Vermehrung / Optimierung der Regenerationsbedingungen am Beispiel der Stecklingsvermehrung / Luftfeuchtigkeit / Wärme / Licht / Substrat / Wuchsstoffe / Stecklingsqualität / Vermehrung an der Mutterpflanze / Ableger // Abmoosen / Absenken / Ausläufer / Brutblätter / Brutknollen / Brutzwiebeln / Bulbillen / Kindel / Teilung / Wurzelschösslinge / Vermehrung unabhängig von der Mutterpflanze / Blattabschnitte / Blattgliedstecklinge / Blattstecklinge / Blattstückstecklinge / Kopfstecklinge / Risslinge / Stammstecklinge / Steckholz / Teilstecklinge / Wurzelschnittlinge / Veredlung / Okulation / Kopulation / Pfropfung / In-vitro-Vermehrung // Pikieren // Ein- und Umtopfen / Treiberei/Verfrühung // VII Technik / Bodenbearbeitungsgeräte und -maschinen / Spaten und Grabegabel / Auswahlkriterien / Umgraben / Holländern und Rigolen / Handhacken / Ziehhacken / Schlaghacken / Stoßhacken / Schlepper / Pflüge / Bodenfräsen / Anbaugeräte / Satellitensteuerung / Ortung mithilfe von Satelliten / Teilflächenspezifische Bewirtschaftung // Anbau unter Glas und Folie / Flachfolien / Mulchfolien // Folien zur Pflanzenabdeckung / Wärmesummentheorie / Vliesfolien / Folientunnel / Niedertunnel / Hochtunnel / Kulturkästen (Niederglas) / Gewächshausbau / Dachformen / Bauteile / Eindeckmaterialien / Licht- und Wärmedurchlässigkeit / Gewächshaustypen / Venlo-Gewächshaus (Kappengewächshaus) / Breitschiffgewächshäuser / Cabrio-Gewächshaus / Folien-Kunststoffgewächshäuser / Kulturflächen unter Glas / Bodenbeete / Grundbeete / Bankbeete / Tische / Hängen u. Übertischstellagen / Kulturgefäße / Ton- u. Kunststofftöpfe / Gefäße zur Jungpflanzenanzucht / Topfmaschinen / Transporteinrichtungen // Klimasteuerung / Lüftung / Aufgaben / Kenngrößen für die Lüftungswirkung / Freie Lüftung / Zwangslüftung / Lüftungsautomatik / Schattierung und Energieschirme / Schattierung / Energieschirme / Heizungsanlagen / Heizkessel / Energieträger / Brenn-u. Heizwert / Wirkungsgrad / Verbrennung / Unvollständige Verbrennung / Abgaswärmeverluste / Zweizug- u. Dreizugkessel / Brenn- und Heizwertgeräte / Brenner / Heizungssysteme / Physikalische Grundlagen der / Wärmeübertragung / Warmwasserheizung / Rohrheizungen // Konvektorheizungen / Luftheizungen / Heizungsregelung / Wärmebedarfsberechnung / Maßnahmen zur Energieeinsparung / Bewässerungssysteme / Wasserbedarf und -beschaffung / Automatisierung der Bewässerung / Bewässerungsverfahren / Kapillarbewässerung / Pumpen / Verdrängerpumpen / Strömungspumpen / Pumpenleistung / Düngerbeimischer / Arbeitsprinzipien / Leitfähigkeitsmessung /Bestimmung des Salzgehalts / (^-Versorgung / Förderung der Mikroorganismen / Begasung mit reinem C -Gas / Einsatz von C -Brennem / Einsatz von C -Generatoren / C -Gewinnung aus Abgasen / Belichtung und Verdunklung / Grundlagen der Beleuchtungstechnik / Fotosynthetische Belichtung / Erhöhung des natürlichen Lichtangebots / Fotoperiodische Belichtung / Verdunklung / Lampenarten // Pflanzenschutzgeräte / Spritzbrühenaufbereitung / Gerätetypen / Handspritzen / Rückenspritzen mit Pumpenhebel / Motorrückenspritzen / Karrenspritzen / Druckspeicherspritzen / Sprühgeräte / Feldspritzgeräte / Nebelgeräte / Stäubegeräte / Granulatstreuer / Verdampfer / Abflammgeräte / Hackbürsten/Wildkrautbesen / Dämpfen / Flächendämpfung / Haufendämpfung / Behälterdämpfung // VIII Berufsbildung und Interessenvertretungen / Berufsbildung / Berufsausbildung in der Agrarwirtschaft / Berufsfeld Agrarwirtschaft / Fachrichtungen im Gartenbau / Duales System / Rechtliche Grundlagen / Zuständigkeit des Bundes und der Länder / Ausbildungsordnung / Berichtsheft / Berufsausbildungsvertrag / Zwischen- und Abschlussprüfung / Berufliche Fort- und Weiterbildung // Berufsständische, öffentlich-rechtliche und staatliche Einrichtungen / Produktion und Dienstleistung / Berufsverbände auf Kreis-, Landes- und Bundesebene / Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) / Gewerkschaften / Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner (AdJ) e.V / Kammern u. Berufsämter // IX Fachrechnen / Grundlagen / Längen u. Längenmaße / Flächen u. Flächenmaße / Flächeneinheiten / Formelsammlung Flächen u. Körper / Satz des Pythagoras / Berechnung unregelmäßiger Flächen / Volumen, Volumenmaße und Körper / Gewichte / Dreisatz / Einfacher Dreisatz / Zusammengesetzter Dreisatz / Durchschnittsrechnung / Prozentrechnung / Promillerechnung // Pflanzenernährung / Dünger-und Nährstoffmengenberechnungen / Düngerlösungen / Konzentrationsberechnungen / Konzentrationserhöhungen / Verdünnen von Lösungen / Mischen von Lösungen // Pflanzenschutz / Konzentrationsberechnungen / Herstellung von Lösungen nach Aufwandmengen / Herstellung von Lösungen mit einem bestimmten Prozentgehalt / Herstellung von Lösungen mit einem bestimmten Promillegehalt / Volumenberechnungen / Flächen- und Bandspritzungen // Kultur- und Arbeitsverfahren / Saatgutbedarf / Pflanzenbedarf / Flächen-, Erd- und Substratbedarf // Technik / Bodenbearbeitung / Flächenausnutzung unter Glas / Wasser / Bewässerung / Luftfeuchtigkeit und Taupunkt / Düngerbeimischer // Wirtschaftskunde / Zinsrechnung // Sachwortverzeichnis // Bildquellenverzeichnis