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Parwana

eine kulinarische Reise durch Afghanistan
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Ayubi, Durkhanai
Verfasser*innenangabe: Durkhanai Ayubi ; Rezepte von Farida Ayubi, mit Unterstützung von Fatema Ayubi
Jahr: 2021
Verlag: München, riva
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 23., Breitenfurter Str. 358 Standorte: VL.KRS Ayub Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Intensiver Geschmack, herrliche Aromen, kraftvolle Farben und verführerische Düfte - das ist die afghanische Küche. Die traditionellen Gerichte des an der Seidenstraße gelegenen Landes vereinen Einflüsse aus der persischen, indischen, ja sogar der chinesischen und mongolischen Küche. Speisen wie die Teigtaschen Mantu, das Reisgericht Kabuli Palau, das Spinat-Lamm-Curry Sabsi oder die Suppe Asch lassen sich ganz leicht in der eigenen Küche zubereiten. Die Rezepte in diesem Kochbuch werden in der Familie der Autorin Durkhanai Ayubi seit Generationen weitergegeben und zeigen, was Afghanistan wirklich ausmacht: großzügige Gastfreundschaft und exquisite Esskultur. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Ayubi, Durkhanai
Verfasser*innenangabe: Durkhanai Ayubi ; Rezepte von Farida Ayubi, mit Unterstützung von Fatema Ayubi
Jahr: 2021
Verlag: München, riva
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS, I-21/11
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7423-1701-8
2. ISBN: 3-7423-1701-6
Beschreibung: 1. Auflage, 255 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Afghanistan, Kochbuch, Afganistan (GKD), Afghanistan Republic, Daulati Padšahii Afganistan, Democratic Republic of Afghanistan, Demokratische Republik Afghanistan, Islamic Republic of Afghanistan, Kingdom of Afghanistan, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Königreich Afghanistan, Republic of Afghanistan, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Šahii Afganistan
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ayubi, Farida; Ayubi, Fatema
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Parwana
Mediengruppe: Buch