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The family meal

home cooking with Ferran Adrià
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Adrià, Ferran
Verfasser*innenangabe: Ferran Adrià
Jahr: 2021
Verlag: München, Phaidon
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

What does Ferran Adrià eat for dinner and how did he feed the hard-working staff at his fabled elBulli, the first 'destination restaurant', nestled on the Mediterranean coast north of Barcelona? The Family Meal features a month's worth of three-course menus created for and by Ferran and his team meals that nourished and energized them for each evening's service. It's the first and only book of everyday recipes by the world's most influential chef, now with a brand-new foreword by Ferran himself. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Adrià, Ferran
Verfasser*innenangabe: Ferran Adrià
Jahr: 2021
Verlag: München, Phaidon
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KH, FS.E
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Englisch [Sprache]
ISBN: 978-1-83866-289-9
2. ISBN: 1-83866-289-8
Beschreibung: 383 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Englisch
Mediengruppe: Buch