Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KH Vilg / College 2a - Freizeit	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

„Noch mehr Kochen für Angeber“ bringt die aktuellen Trends der internationalen Sterneküche an den eigenen Herd. Neubelebte Garmethoden werden in überraschenden Kombinationen zu neuen Geschmackserlebnissen: geräucherte Desserts, gegrilltes Eis, Garen unter Wachs, gepuffte Schweineschwarte, Apfelpommes mit Knusperkruste... Prof. Dr. Thomas Vilgis vermittelt detailliert das praktische und theoretische Wissen hinter den Methoden und gibt leicht verständliche Anleitungen mit vielen erfolgversprechenden Tipps.

 

50 Rezepte mit hohem „Angeberpotenzial" für Dinnerabende, die bei Gästen Begeisterung und Staunen auslösen werden. (Verlagstext)