Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.C Chem / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Das neue integrierte Konzept

Das Lehr- und Arbeitsbuch ist mehr als nur ein Schulbuch. Es vereint Inhalte, Materialien und Aufgaben in einem Band.

CHEMIE HEUTE - kopieren war gestern!

 

NEU: GIDA-Videos und gefilmte Experimente, abrufbar direkt im Buch

NEU: interaktive Aufgaben zur Selbstkontrolle

Alle Schülerinnen und Schüler mitnehmen:

Aufgaben unterschiedlicher Schwierigkeit

optimal einsetzbar in heterogenen Lerngruppen

Zusätzliche Begleitmaterialien

Lösungen der Aufgaben im Schülerband

Materialien für Lernerfolgskontrollen

Gefährdungsbeurteilungen

digitale Unterrichtsmaterialien BiBox

 

 

Aus dem Inhalt:

Laborgeräte 11 / BASISKONZEPTE 12 / METHODE Aufgabenstellungen richtig verstehen 14 / / Chemie 16 / 1 Chemie - eine Naturwissenschaft / 1.1 Chemie - ein neues Fach 18 / PRAKTIKUM Zucker aus Zuckerrüben 20 / 1.2 Experimentieren, aber sicher! 22 / 1.3 Naturwissenschaftliches Arbeiten 28 / PRAKTIKUM Zaubermaler & Co 29 / PRAKTIKUM Rotkohl oder Blaukraut? 30 / Alles auf einen Blick 32 / Teste dich 33 / / Stoffe und Stoffeigenschaften 34 / 1 Stoffe erforschen / 1.1 Stoffe haben Eigenschaften 36 / PRAKTIKUM Erhitzen 37 / PRAKTIKUM Wärmeleitfähigkeit 38 / PRAKTIKUM Elektrische Leitfähigkeit 38 / PRAKTIKUM Löslichkeit 39 / PRAKTIKUM Härte und Magnetisierbarkeit 39 / PRAKTIKUM Rotkohlsaft als Indikator 40 / PRAKTIKUM Chaos in der Küche 41 / 1.2 Aggregatzustände und Dichte 42 / PRAKTIKUM Eisennagel oder Zinknagel? 45 / PRAKTIKUM Erhitzen im Labor 46 / PRAKTIKUM Glasschmelzen 47 / PRAKTIKUM Gefahren beim Erhitzen 47 / PROJEKT Schmelz-und Siedediagramme 48 / 1.3 Stoffe lassen sich ordnen 50 / 1.4 Stoffe im Teilchenmodell 52 / PRAKTIKUM Diffusion von / Farbstoffen 54 / / 2 Mischen und Trennen / 2.1 Reinstoffe und Gemische 56 / PRAKTIKUM Brausepulver 57 / PRAKTIKUM Ermittlung des Emulsionstyps 58 / PRAKTIKUM „Vergolden“ einer Münze 59 / ÜBERSICHT Gemischtypen 60 / 2.2 Lösungen genauer betrachtet 62 / PRAKTIKUM Kristalle züchten 63 / PRAKTIKUM Löslichkeit 64 / PRAKTIKUM Der Fleck muss weg 65 / 2.3 Trennung von Stoffgemischen 66 / PRAKTIKUM Wie viel Fett enthält Schokolade? 68 / PRAKTIKUM Filtrieren 70 / PRAKTIKUM Destillieren im Minimaßstab 70 / PRAKTIKUM Extraktion von Carotin aus Limonade 71 / 2.4 Sauberes Wasser 72 / PRAKTIKUM Wasseruntersuchung 73 / 2.5 Luft ist ein Gasgemisch 76 / Alles auf einen Blick 80 / Teste dich 82 / / Chemische Reaktion 84 / 1 Stoffumwandlung und Energieumwandlung / 1.1 Neue Stoffe entstehen 86 / PRAKTIKUM Stoffumwandlung 87 / PRAKTIKUM Chemische Reaktion 89 / 1.2 Energie bei chemischen Reaktionen 90 / PRAKTIKUM Energieumsatz 93 / PRAKTIKUM Energieabgabe 93 / PRAKTIKUM Silberoxid 93 / 1.3 Reaktionen werden gestartet 94 / PRAKTIKUM Katalysator 97 / ÜBERSICHT Die chemische Reaktion im Überblick 97 / / 2 Ein Modell vom Atom / 2.1 Elemente und Verbindungen 98 / PRAKTIKUM Diiodpentaoxid 99 / Alles auf einen Blick 104 / Teste dich 106 / / 3 Verbrennungen / 3.1 Brände und Brandbekämpfung 108 / PRAKTIKUM Modelleines Feuerlöschers 111 / 3.2 Verbrennungen nutzen 112 / PRAKTIKUM Energieträger 113 / PRAKTIKUM Wasserstoff nachweisen 116 / PRAKTIKUM Sauerstoff nachweisen 116 / PRAKTIKUM Kohlenstoffdioxid nachweisen 117 / PRAKTIKUM Wasser nachweisen 117 / 3.3 Die Masse bleibt erhalten 118 / PRAKTIKUM Verbrennungsreaktionen 120 / PRAKTIKUM Massenerhaltung 121 / / 4 Atome und Teilchen zählen / 4.1 Gesetz der konstanten Massenverhältnisse 122 / PRAKTIKUM Massenverhältnisse 123 / 4.2 Mol und Stoffmenge 124 / METHODE Stoffmenge und Teilchenzahl 125 / 4.3 Molare Masse 126 / 4.4 Verhältnisformeln 128 / 4.5 Reaktionsgleichungen 130 / 4.6 Wasser genauer betrachtet 132 / PRAKTIKUM Wasserzerlegung mit elektrischer Energie 135 / Alles auf einen Blick 138 / Teste dich 140 / / Metalle und Metallgewinnung 142 / 1 Vom Erz zum Metall / 1.1 Stoffgruppe der Metalle 144 / PRAKTIKUM Untersuchung von Metallen 145 / 1.2 Gewinnung von Metallen 148 / PRAKTIKUM Gewinnung von Kupfer 150 / 1.3 Metalle reagieren mit Sauerstoff 152 / PRAKTIKUM Wer bekommt den Sauerstoff? 155 / / 2 Metalle im Stoffkreislauf / 2.1 Eisen und Stahl 156 / PRAKTIKUM Gewinnung von Eisen 158 / 2.2 Metalle als Wertstoffe 160 / Alles auf einen Blick 164 / Teste dich 166 / / / Elemente und ihre Ordnung 168 / 1 Chemisch ähnliche Elemente / 1.1 Die Alkalimetalle 170 / PRAKTIKUM Flammenfärbung 171 / PRAKTIKUM Lithium reagiert mit Wasser 172 / METHODE Arbeiten mit Spritzen 174 / PRAKTIKUM Gasentwicklung in Spritzen 175 / 1.2 Die Halogene 176 / PRAKTIKUM Springbrunnenversuch 179 / 1.3 Elemente ordnen 180 / Alles auf einen Blick 184 / Teste dich 185 / / 2 Der Aufbau der Atome / 2.1 Teilchen tragen Ladungen 186 / PRAKTIKUM Reibungselektrizität 187 / 2.2 Modell des Atomkerns 190 / 2.3 Modell der Atomhülle 194 / Streifzug Energiestufenmodell.198 / 2.4 Atombau und Periodensystem 200 / ÜBERSICHT Atombau und Periodensystem 204 / ÜBERSICHT Entwicklung von Atommodellen 205 / / 3 Weitere Elementfamilien / 3.1 Die Edelgase 206 / 3.2 Die Erdalkalimetalle 208 / PRAKTIKUM Flammenfärbung 209 / PRAKTIKUM Reaktionsverhalten 209 / PRAKTIKUM Unterscheidung von Alkalimetallen und Erdalkalimetallen 211 / Alles auf einen Blick 212 / Teste dich 214 / / / Salze und Ionen 216 / 1 Salze gewinnen / 1.1 Kochsalz und Co 218 / PRAKTIKUM Stoffgruppe der Salze 221 / 1.2 Salzlösungen 222 / PRAKTIKUM Gehaltsangaben 223 / PRAKTIKUM Gesättigte Lösungen 223 / PRAKTIKUM Farbstoffe wandern 225 / / 2 Struktur von Salzen / 2.1 Salze bestehen aus Ionen 226 / PRAKTIKUM Bau eines Raumgittermodells 227 / PRAKTIKUM Kristallbildung 228 / 2.2 Zusammensetzung von Salzen 230 / 2.3 Mineralwasser unter der Lupe 234 / PRAKTIKUM Flammenfärbung 237 / PRAKTIKUM Qualitative Analyse von Mineralwasser 238 / PRAKTIKUM Speisesalz 239 / 2.4 lonenbildung 240 / / 3 Salze nutzen / 3.1 Salze und Pflanzenwachstum 244 / STREIFZUG Berufsbild: / Agraringenieurin 247 / Alles auf einen Blick 248 / Teste dich 250 / / Molekülverbindungen 252 / 1 Elektronenpaarbindung / 1.1 Luft enthält Moleküle 254 / ÜBERSICHT Elektronenkonfigurationen und Strukturformeln 259 / 1.2 Elektronenpaarabstoßungsmodell 260 / STREIFZUG Modifikationen des Kohlenstoffs 264 / / 2 Polare und unpolare Moleküle / 2.1 Polar oder unpolar? 266 / PRAKTIKUM Wasser und Öl 267 / 2.2 Wasser als Lösemittel 270 / PRAKTIKUM Lösen von Salzen 272 / PRAKTIKUM Wasser als Lösemittel 273 / / 3 Energie der Zukunft / 3.1 Power to Gas 274 / 3.2 Kohlenstoffdioxid im Fokus 278 / PRAKTIKUM Treibhauseffekt 279 / Alles auf einen Blick 282 / Teste dich 284 / / / Elektronenübertragungsreaktionen 286 / 1 Aufbau der Metalle / 1.1 Die Metallbindung / PRAKTIKUM Rund um das Fahrrad / PROJEKT Elektrische Leitfähigkeit / / 2 Elektrochemische Prozesse / 2.1 Konkurrenz um Elektronen / PRAKTIKUM Eisen und Kupfer / PRAKTIKUM Redoxreihe / 2.2 Die Elektrolyse / PRAKTIKUM Tropfenelektrolyse. / STREIFZUG Oxidationszahlen / 2.3 Korrosion und Korrosionsschutz / PRAKTIKUM Sauerstoffkorrosion / PRAKTIKUM Säurekorrosion / PRAKTIKUM Korrosionsschutz / / 3 Strom aus Redoxreaktionen / 3.1 Galvanisches Element / PRAKTIKUM Münzbatterie / PRAKTIKUM Galvanische Elemente / 3.2 Batterien - Galvanische Elemente / PRAKTIKUM Metall-Luft-Batterien / / 286 / / 288 / 290 / 291 / / 292 / 293 / 295 / 296 / 297 / 300 / 302 / 303 / 305 / 305 / / 306 / 309 / 309 / 310 / 313 / / 3.3 Akkus - wiederaufladbare Energiespeicher 314 / METHODE Podiumsdiskussion 317 / 3.4 Brennstoffzellen sind Energiewandler 318 / Alles auf einen Blick 322 / Teste dich 324 / / Saure und alkalische Lösungen 326 / 1 Eigenschaften saurer und alkalischer Lösungen / 1.1 Saure Lösungen 328 / PRAKTIKUM Saure Lösungen 329 / PRAKTIKUM Entkalken 330 / 1.2 Alkalische Lösungen 332 / ÜBERSICHT Saure und alkalische Lösungen 334 / PRAKTIKUM Sauer oder alkalisch? 335 / / 2 Das Donator-Akzeptor-Konzept / 2.1 Protonen werden übertragen 336 / PRAKTIKUM Protolysereaktion 337 / PRAKTIKUM Alkalische Lösung 338 / PRAKTIKUM HCl und NH3 339 / ÜBERSICHT Das Donator-Akzeptor-Konzept 341 / STREIFZUG Herstellung saurer und alkalischer Lösungen 342 / 2.2 Der pH-Wert 344 / PRAKTIKUM Lösungen herstellen 345 / PRAKTIKUM pH-Werte messen 347 / 2.3 Neutralisationsreaktion 348 / 2.4 Titrationen durchführen 352 / PRAKTIKUM Titration 353 / PRAKTIKUM Milchsäure in Joghurt 354 / METHODE Bestimmung von Konzentration und Massenanteil 355 / / 3 Vom Labor in die Technik / 3.1 Ammoniak und Salpetersäure 356 / STREIFZUG Berufsbild: Chemiker 357 / 3.2 Schwefelsäure und Sulfate 360 / 3.3 Carbonate - Salze der Kohlensäure 362 / PRAKTIKUM Kalkentfernung 363 / PRAKTIKUM Kalkgehalt einer Bodenprobe 363 / PRAKTIKUM Kalklöschen 364 / PRAKTIKUM Abbinden von Luftkalkmörtel 364 / Alles auf einen Blick 366 / Teste dich 368 / / Organische Chemie 370 / 1 Kohlenwasserstoffe / 1.1 Kreislauf der Kohlenstoff-Atome 372 / 1.2 Erdgas oder Biogas? 374 / 1.3 Alkane und Alkene 378 / PRAKTIKUM Viskosität der Alkane 380 / PRAKTIKUM Entflammbarkeit der Alkane 380 / 1.4 Isomerie und Nomenklatur 384 / 1.5 Kraftstoffe 388 / METHODE Massen und Stoffmengen berechnen 391 / PRAKTIKUM Woraus besteht Benzin? 392 / PRAKTIKUM Ermittlung des optimalen Benzin-Luft-Gemisches 393 / 1.6 Heizungen mit Zukunft? 394 / METHODE Informationen beurteilen 395 / METHODE Bewerten - wie geht das? 397 / 1.7 Zukunftssichere Energieversorgung 398 / 1.8 Halogenalkane 402 / Streifzug Radikalische Substitution 405 / Alles auf einen Blick 406 / Teste dich 408 / / 2 Organische Sauerstoffverbindungen / 2.1 Die Alkanole 410 / PRAKTIKUM Eigenschaften der Alkanole 412 / 2.2 Oxidationsprodukte der Alkanole 414 / PRAKTIKUM Missgeschick im Labor 417 / 2.3 Aromastoffe 418 / PRAKTIKUM Fruchtester 419 / / 3 Kunststoffe / 3.1 Kunststoffe und ihre Eigenschaften 422 / PRAKTIKUM Bestimmung von Kunststoffsorten 425 / 3.2 Kunststoffe herstellen 426 / PRAKTIKUM Polyester 427 / 3.3 Kunststoffrecycling 430 / Alles auf einen Blick 434 / Teste dich 436 / / Anhang / Gefahrenhinweise und Sicherheitshinweise 438 / Sicherheit im Labor 442 / Stoff liste 444 / Tabellen 451 / Stichwortverzeichnis 454 / Bildquellenverzeichnis 461 / Periodensystem der Elemente 463