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Cover von Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung

Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
Verfasser*in: Ebermann, Robert; Elmadfa, Ibrahim Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2011
Verlag: Wien [u.a.], Springer
Mediengruppe: Buch
Cover von Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Verfasser*in: Rimbach, Gerald; Nagursky, Jennifer; Erbersdobler, Helmut F. Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2015
Verlag: Berlin [u.a.], Springer Spektrum
Reihe: Springer-Lehrbuch
Mediengruppe: Buch
Cover von Lebensmitteltechnologie

Lebensmitteltechnologie
die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
Verfasser*in: Hamatschek, Jochen Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2021
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Verlag Eugen Ulmer
Reihe: UTB ; 4342
Mediengruppe: Buch
Cover von Lebensmittelphysik

Lebensmittelphysik
Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
Verfasser*in: Figura, Ludger Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2021
Verlag: Berlin, Springer Verlag GmbH
Mediengruppe: Buch
Cover von Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Verfasser*in: Rimbach, Gerald ; Möhring, Jennifer ; Erbersdobler, Helmut F. Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2010
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Reihe: Springer-Lehrbuch
Mediengruppe: Buch
Cover von Biophysik

Biophysik
14 Tabellen
Verfasser*in: Mäntele, Werner Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2012
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Reihe: UTB
Mediengruppe: Buch
lädt
Cover von Milchkunde und Milchhygiene

Milchkunde und Milchhygiene
131 Abbildungen, 96 Tabellen
Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2016
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Reihe: UTB
Mediengruppe: Buch
OPEN V 10.1.3.0